Tosta de Champiñones Mansun: Un Bocadillo Nutritivo para Niños
Tosta de Champiñones Mansun: Un Bocadillo Nutritivo para Niños
Tosta de Champiñones Mansun Rica en Nutrientes para sus Pequeños
Presentamos la Tosta de Champiñones Mansun, un delicioso y nutritivo bocadillo que ¡incluso los más quisquillosos se devorarán! Esta receta combina la bondad de los champiñones Mansun frescos y la tierna col con huevos, convirtiéndola en una comida llena de energía para el crecimiento y la salud de su hijo. Es rápida de preparar, perfecta para las mañanas ocupadas como sustituto del desayuno o como un delicioso tentempié por la tarde. Sorprenda a sus hijos con una comida saludable y divertida ¡que les encantará!
Ingredientes Principales- 2 lonchas de jamón en rodajas
- 2 lonchas de queso procesado
- Un poco de aceite vegetal
Masa de Champiñones Mansun- 300g de champiñones Mansun (limpios y sin tallo)
- 100g de col (col china o repollo, lavada y limpia)
- 6 huevos (frescos)
- 4 cucharadas de harina de trigo (todo uso, para una textura más suave)
- 5g de sal (aprox. 1 cucharadita, al gusto)
Salsa Especial Dulce para Tostada- 5 cucharadas de kétchup (para la base dulce)
- 2 cucharadas de mostaza con miel (para un toque picante y dulce)
- 2 cucharadas de mayonesa (para darle cremosidad)
- 4 cucharadas de azúcar (ajustar a su preferencia)
- 300g de champiñones Mansun (limpios y sin tallo)
- 100g de col (col china o repollo, lavada y limpia)
- 6 huevos (frescos)
- 4 cucharadas de harina de trigo (todo uso, para una textura más suave)
- 5g de sal (aprox. 1 cucharadita, al gusto)
Salsa Especial Dulce para Tostada- 5 cucharadas de kétchup (para la base dulce)
- 2 cucharadas de mostaza con miel (para un toque picante y dulce)
- 2 cucharadas de mayonesa (para darle cremosidad)
- 4 cucharadas de azúcar (ajustar a su preferencia)
Instrucciones de preparación
Step 1
Lave suavemente los champiñones Mansun frescos bajo el grifo. Luego, desgarre los champiñones en trozos pequeños y del tamaño de un bocado, siguiendo la fibra natural. Esta técnica asegura una textura tierna y ayuda a que los champiñones absorban mejor los sabores.
Step 2
Lave la col y retire el corazón. Corte finamente la col en tiras delgadas, de tamaño similar a los champiñones desgarrados. Si tiene poco tiempo, puede usar un procesador de alimentos para rallarla.
Step 3
En un bol grande, combine los champiñones Mansun desgarrados, la col rallada y los 6 huevos. Añada 4 cucharadas de harina y 5g de sal. Mezcle todo bien con palillos o un batidor de varillas hasta obtener una masa homogénea. La masa debe ser lo suficientemente espesa para mantener su forma, no demasiado líquida.
Step 4
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y añada una cantidad generosa de aceite vegetal. Use un molde cuadrado para dar forma a la masa en tortitas prolijas. Si no tiene molde, puede hacer la forma libremente en círculos o cuadrados. Cocine lentamente a fuego bajo, volteando una vez, hasta que ambos lados estén dorados. Este proceso de cocción lenta crea un exterior crujiente y un interior húmedo.
Step 5
Tome dos tortitas de champiñones doradas. Coloque una loncha de jamón y una loncha de queso encima de una tortita. Luego, coloque la segunda tortita encima para formar un sándwich. Presione suavemente para ayudar a que el queso se derrita. Finalmente, prepare la salsa especial para tostadas mezclando 5 cucharadas de kétchup, 2 cucharadas de mostaza con miel, 2 cucharadas de mayonesa y 4 cucharadas de azúcar. Sirva la Tosta de Champiñones Mansun con esta deliciosa salsa para obtener una comida maravillosa ¡que sus hijos seguramente adorarán!
