Tosta Callejera Coreana Clásica: Receta Casera Fácil
Tosta Callejera Coreana Clásica: Receta Casera Fácil
¿Antojo de un bocadillo nostálgico? ¡Prepara una deliciosa Tosta Callejera Coreana en casa!
Revive el dulce y salado sabor de la infancia con esta Tosta Callejera Coreana, fácil de preparar. Llena de verduras frescas, queso derretido y un toque dulce, es un tentempié o un opción de brunch perfecta y reconfortante.
Ingredientes Principales- 4 rebanadas de pan de molde
- 4 huevos
- 4 tiras de bacon (tocino)
- 2 lonchas de queso cheddar
- 1.5 tazas de repollo (col) rallado
- 1/4 taza de cebolla finamente picada
- 1/4 taza de zanahoria finamente picada
- 1/4 taza de cebollino picado
- 2/3 taza de granos de maíz dulce (de lata)
- 2 lonchas de mantequilla
- Mermelada de fresa
- Kétchup
- Sal al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparamos las verduras para la tosta. El repollo (col) es esencial, pero siéntete libre de usar otras verduras que tengas en la nevera. Esta receta es para 2 porciones, así que mide cada ingrediente usando una taza de papel como guía, apuntando a aproximadamente 1 taza por cada uno. Yo he usado repollo, zanahoria, cebollino y maíz dulce para una textura crujiente y deliciosa. Pica finamente todas las verduras.
Step 2
Ahora, ¡tostemos el pan hasta que esté dorado y crujiente! Derrite mantequilla en una sartén y tuesta las 4 rebanadas de pan por ambos lados hasta que estén doradas y apetitosas. Una vez tostadas, colócalas sobre una rejilla o apóyalas unas contra otras. Esto ayuda a evitar que se ablanden y las mantiene crujientes hasta el final.
Step 3
A continuación, prepararemos el corazón de la tosta: la mezcla de huevo. Para cada tosta, necesitarás 2 huevos. Rompe un total de 4 huevos en un bol. Sazona con una pizca de sal y luego añade todas las verduras picadas y los granos de maíz preparados. Mezcla todo a conciencia hasta que esté bien combinado.
Step 4
Calienta una sartén a fuego medio y añade una cantidad generosa de aceite de cocina. Vierte toda la mezcla de huevo y verduras en la sartén. Puedes ayudarte a darle forma de rectángulo mientras se cocina.
Step 5
Cocina con cuidado la mezcla de huevo, dándole forma de cuadrado mientras se asienta, y dale la vuelta para cocinar el otro lado hasta que esté dorado. Repite este proceso una vez más para crear dos tortillas gruesas y deliciosas de huevo y verduras.
Step 6
Si tienes bacon, ¡este es el momento perfecto para añadir una capa extra de sabor! Corta el bacon en trozos pequeños y fríelo en una sartén aparte hasta que esté crujiente.
Step 7
¡Vamos a montar la tosta! Unta una capa de mermelada de fresa uniformemente en un lado de una rebanada de pan tostado. Coloca una loncha de queso cheddar encima. Luego, toma una de las tortillas de huevo y verduras cocidas, recorta los bordes con tijeras para que encajen en el tamaño del pan, y colócala sobre el queso. Rocía con kétchup. ¡Un truco! Si no tienes mermelada de fresa, puedes usar otras mermeladas de frutas, o espolvorear un poco de azúcar sobre el kétchup para darle dulzor adicional.
Step 8
Finalmente, coloca las tiras de bacon crujiente sobre la tortilla de huevo y cubre con la segunda rebanada de pan. Monta la segunda tosta de la misma manera.
Step 9
Sírvela inmediatamente mientras esté caliente para disfrutar del mejor sabor. ¡Disfruta de tu Tosta Callejera Coreana casera, un delicioso recuerdo de la infancia!
