Tortitas Fáciles de Pastel de Pescado y Verduras: ¡Ideales para Niños y Aperitivos!
Tortitas Fáciles de Pastel de Pescado y Verduras: ¡Ideales para Niños y Aperitivos!
Receta de Deliciosas Tortitas de Pastel de Pescado con Pastel de Pescado Masticable y Verduras Crujientes
Entre los muchos tipos de tortitas saladas, ¡hoy haremos una tortita especial de pastel de pescado! Usando pasteles de pescado cuadrados, puedes crear una tortita simple pero deliciosa. Al añadir abundantes verduras sobrantes como cebolletas y pimientos, que los niños normalmente no comen, tendrás una comida nutritiva para ellos. ¡Los pasteles de pescado masticables combinados con verduras crujientes y huevos sabrosos hacen de estas tortitas de pastel de pescado una excelente opción para aperitivos de adultos también! ¿Empezamos a hacer estas deliciosas tortitas de pastel de pescado juntos?
Ingredientes Principales- 5 láminas de pastel de pescado cuadrado
- 2 huevos
- 50g de cebolletas
- 30g de pimiento rojo
- 30g de pimiento amarillo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta los pasteles de pescado cuadrados en trozos pequeños y cuadrados, del tamaño de un bocado. Lleva a ebullición una olla de agua, añade los pasteles de pescado cortados y escáldalos durante unos 1-2 minutos. Escaldar ayuda a eliminar algunos de los aditivos alimentarios de los pasteles de pescado, haciéndolos más seguros de consumir. Después de escaldar, enjuaga los pasteles de pescado con agua fría y escúrrelos completamente.
Step 2
Pica finamente las cebolletas lavadas. ¡Ten cuidado, ya que picar cebolletas picantes a veces puede hacer llorar los ojos! Si preparas esto para niños, es posible que desees ajustar la cantidad de cebolleta o picarlas muy finamente.
Step 3
Retira las semillas de los pimientos rojos y amarillos y pícalos finamente. También puedes usar otras verduras sobrantes que tengas a mano.
Step 4
En un bol grande, combina los pasteles de pescado escurridos, las cebolletas picadas y los pimientos picados. Casca los 2 huevos y mezcla todo.
Step 5
Añade 1/2 cucharadita de sal a la masa, seguida de 6 cucharadas de mezcla para tortitas. Mezcla bien hasta que no queden grumos. La consistencia de la masa puede variar según el contenido de humedad de los ingredientes. Si está demasiado espesa, añade un poco de agua; si está demasiado líquida, añade más mezcla para tortitas hasta alcanzar la consistencia deseada.
Step 6
Calienta una sartén a fuego medio-bajo y añade una cantidad generosa de aceite de oliva. Vierte cucharadas de la masa en la sartén para formar tortitas pequeñas y redondas. Hacerlas pequeñas y redondas es más fácil para que los niños las tomen y coman, y también es más sencillo darles la vuelta que una tortita grande. Cocina hasta que estén doradas por ambos lados, dándoles la vuelta según sea necesario.
