Tortitas de Patata con Maíz y Queso: ¡El Snack Favorito de los Niños!
Tortitas de Patata con Maíz y Queso: ¡El Snack Favorito de los Niños!
Receta Fácil de Tortitas de Patata para Bebés con Patatas Cocidas: Tortitas de Patata con Maíz y Queso
¡Este es un plato que a los niños les encanta! Te presentamos nuestras Tortitas de Patata con Maíz y Queso. Hacemos la masa con patatas cocidas, y luego añadimos el delicioso toque crujiente del maíz y la rica sabrosura del queso. ¡Solo con oírlo promete una combinación deliciosa que seguro será un éxito!
Ingredientes- 1 patata mediana, cocida
- 0.5 cucharada de almidón de patata
- Pizca de sal
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharada de maíz en lata, escurrido
- Aceite vegetal (como aceite de arroz integral) para freír
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las patatas. Lávalas bien, luego colócalas en una arrocera con la función de vapor o cocínalas al vapor en una vaporera hasta que estén completamente tiernas. Puedes comprobar si están listas insertando un palillo; debe entrar fácilmente.
Step 2
Una vez cocidas las patatas, déjalas enfriar un poco y luego pélalas. Machacarlas mientras aún están tibias hace que el proceso sea mucho más suave. Usa un tenedor o un machacador de patatas para triturarlas hasta que no queden grumos.
Step 3
En las patatas machacadas, añade el almidón de patata (0.5 cucharadas), una pizca de sal y 1 cucharada de agua. Mezcla bien para formar una masa. Si la masa está demasiado pegajosa, añade un poco más de almidón; si está demasiado seca, añade un poquito más de agua hasta conseguir una consistencia suave y maleable.
Step 4
A la masa de patata preparada, añade los granos de maíz escurridos y mezcla suavemente. Ten cuidado de no aplastar los granos de maíz; mezclarlos suavemente conservará su delicioso ‘pop’ al morderlos.
Step 5
Ahora, coge aproximadamente una cucharada de masa y colócala en una sartén, y pon encima la cantidad deseada de queso. El queso rallado para pizza o la mozzarella funcionan maravillosamente aquí. Cubre suavemente el queso con un poco más de masa para formar una tortita.
Step 6
Calienta una sartén con una cantidad generosa de aceite vegetal a fuego medio-bajo. Coloca con cuidado las tortitas formadas en el aceite caliente y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados. Cocinar a fuego medio-bajo asegura que el interior se cocine bien sin quemar el exterior. Una vez que ambos lados tengan un hermoso color dorado, ¡tus deliciosas Tortitas de Patata con Maíz y Queso estarán listas para servir!
