Tortitas de Pastel de Pescado Especiales en Forma de Mariposa
Tortitas de Pastel de Pescado Especiales en Forma de Mariposa
¡Una Receta Única de Tortitas de Pastel de Pescado Mariposa que No Encontrarás en Ningún Otro Lugar! ¡Perfectas para Fiestas o para Recibir Invitados!
¡Revelaré mi receta exclusiva y especial de tortitas de pastel de pescado mariposa, que es única en su clase y no se encuentra en ningún otro lugar! Su forma y sabor especiales impresionarán a todos los que la prueben.
Ingredientes Principales- 1 paquete de pastel de pescado al vapor (aprox. 300g)
- 10 tiras de rábano encurtido para kimbap
- 2-3 huevos
Condimento y Otros- 2 pizcas de sal fina
- Aceite de girasol (o aceite de cocina), generosamente
- 2 pizcas de sal fina
- Aceite de girasol (o aceite de cocina), generosamente
Instrucciones de preparación
Step 1
Retire con cuidado el pastel de pescado al vapor de su molde. Separe suavemente el pastel de pescado de su marco de madera usando un cuchillo. Luego, córtelo en rodajas finas en forma de semicírculo, de aproximadamente 0.6-0.7 mm de grosor. Es importante mantener este grosor; si es demasiado grueso, tardará mucho en cocinarse, y si es demasiado fino, podría romperse.
Step 2
Tome una tira de rábano encurtido para kimbap y córtela aproximadamente 1 cm más larga que el pastel de pescado en semicírculo. Inserte la tira de rábano entre las dos mitades del pastel de pescado. Para asegurarla, ensarte con cuidado un palillo de bambú a través de ambos extremos. Una vez asegurado, corte la parte sobresaliente del rábano por la mitad y sepárela suavemente hacia afuera para crear las alas de una mariposa.
Step 3
Ahora, ¡vamos a crear hermosas formas de mariposa! Puede usar pastel de pescado y rábano del mismo color, o alternar pasteles de pescado de diferentes colores para una apariencia de mariposa más vibrante y diversa. Preste atención a dar forma a las alas de rábano mientras las extiende.
Step 4
Rompa los huevos en un bol y bátalos bien con 2 pizcas de sal fina. La sal ayuda a eliminar cualquier olor a huevo y añade sabor. Sumerja el pastel de pescado en forma de mariposa preparado en la mezcla de huevo, asegurándose de que ambos lados queden completamente cubiertos. Una cobertura uniforme de huevo resultará en un color hermoso al freír.
Step 5
Caliente una sartén a fuego medio-bajo y añada una cantidad generosa de aceite de girasol. Coloque con cuidado los pasteles de pescado mariposa recubiertos de huevo en el aceite caliente. Fríalos hasta que estén dorados por ambos lados. Presione suavemente con una espátula mientras fríe para asegurar que se cocinen de manera uniforme. Abrir las alas de rábano mientras se fríe ayudará a mantener la hermosa forma de mariposa.
Step 6
Las tortitas de pastel de pescado mariposa terminadas son visualmente impresionantes con sus hermosos colores y formas únicas. La textura masticable del pastel de pescado al vapor combinada con el crujiente rábano encurtido crea un delicioso perfil de sabor dulce y salado. Sírvalos con confianza para fiestas o reuniones especiales. ¡Seguro que impresionarán!
