Tortitas de Col Saludables y Deliciosas (Sin Harina, Sin Agua)
Tortitas de Col Saludables y Deliciosas (Sin Harina, Sin Agua)
¡Magia para Perder Peso! Receta Súper Fácil de Tortitas de Col (Sin Harina, Sin Agua)
¡La col es conocida por sus beneficios para la salud, su bajo contenido calórico y su impacto positivo en la salud estomacal e intestinal! Es especialmente beneficiosa cuando se tienen problemas digestivos. A menudo, se compra una col entera pero no se utiliza por completo, lo que genera desperdicio. ¡Esta receta te muestra cómo usar una col entera de manera deliciosa y eficiente! Podrás hacer tortitas increíblemente sabrosas sin usar harina ni agua. ¡Mantente atento a más deliciosas recetas con col!
Ingredientes Principales- 150g de Col
- 2 Huevos
- 100g de Pechuga de Pollo
- 1 loncha de Queso Cheddar
- 1 cucharada de Kétchup
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta la col en juliana lo más fina posible. Aunque conseguir tiras muy finas puede ser complicado, personalmente encuentro que los trozos más grandes ofrecen una textura más satisfactoria al morder y saben mejor. ¡Siéntete libre de ajustar el grosor a tu preferencia!
Step 2
Coloca la col cortada en un bol, añade abundante agua y un chorrito de vinagre. Déjala en remojo durante unos 5 minutos. Este proceso ayuda a mantener la crocancia de la col y a eliminar impurezas.
Step 3
Usa unas tijeras de cocina para cortar la pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado. Las tijeras son muy prácticas para esta tarea, permitiendo cortes precisos incluso en espacios reducidos.
Step 4
Calienta una cantidad generosa de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. ¡Para unas tortitas más crujientes, no seas tacaño con el aceite! Una vez que la sartén esté caliente, forma la col en un círculo. Luego, vierte los 2 huevos batidos sobre la col. Los huevos no solo añaden sabor, sino que también ayudan a unir la tortita, haciendo que sea fácil de cocinar sin harina. ¡Actúan como el aglutinante perfecto!
Step 5
Cuando la parte inferior esté dorada, voltea la tortita con cuidado usando un plato. Extiende una fina capa de kétchup sobre la tortita de col volteada. Luego, distribuye uniformemente la pechuga de pollo finamente picada encima. Se recomienda cortar el pollo en trozos más pequeños para facilitar su consumo. Finalmente, coloca la loncha de queso cheddar sobre la pechuga de pollo.
Step 6
Tapa la sartén con una tapa y cocina a fuego bajo hasta que el queso se derrita por completo. Estas tortitas de col son deliciosas incluso sin salsa adicional, ofreciendo un sabor naturalmente sabroso. La col mantiene su crocancia, realzada por las notas sabrosas de la cocción, creando una combinación maravillosa con los demás ingredientes. ¡Un plato completo proporciona una comida satisfactoria y verdaderamente saludable!
