Tortitas de Cangrejo Imitación (Krabi Jeon) – ¡Súper Fácil!
Tortitas de Cangrejo Imitación (Krabi Jeon) – ¡Súper Fácil!
Receta Rápida y Deliciosa de Tortitas de Cangrejo Imitación
¡He preparado estas sencillas tortitas de cangrejo imitación en un abrir y cerrar de ojos! Son perfectas como acompañamiento para la comida o como un aperitivo ligero. ¡Una receta fácil y sabrosa que encantará a todos!
Ingredientes- 1 huevo grande
- 3 palitos de surimi (cangrejo imitación)
- 1 trozo pequeño de cebolla (aproximadamente 1/4 de cebolla pequeña)
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol limpio, bate un huevo grande con un tenedor o unas varillas hasta que la yema y la clara estén bien integradas. No es necesario batir en exceso, solo hasta que todo esté bien mezclado.
Step 2
A continuación, corta los palitos de surimi. Córtalos en trozos de aproximadamente 1 cm de longitud. Es recomendable cortarlos un poco más gruesos para que mantengan una buena textura al cocinarse y no se deshagan fácilmente.
Step 3
Ahora, pica finamente la cebolla. Picarla muy menuda ayudará a que se integre mejor en la masa y a que las tortitas queden más suaves. Añade la cebolla picada y el surimi cortado al bol con el huevo batido. Mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
Step 4
Calienta una sartén a fuego medio y añade una cantidad generosa de aceite para freír. Vierte porciones de la masa en la sartén caliente, formando tortitas redondas y planas. Intenta que queden finas para que se cocinen uniformemente, similar a la preparación de pequeños panqueques.
Step 5
Cocina a fuego medio. Cuando los bordes de las tortitas comiencen a dorarse y a verse firmes, será el momento de darles la vuelta. Utiliza una espátula para darlas la vuelta con cuidado. Cocina el otro lado hasta que esté igualmente dorado y bien hecho. ¡Ambos lados dorados para unas deliciosas tortitas de cangrejo imitación!
