Tortitas de Calabacín para Bebés: Receta Dulce y Tierna para Pequeños
Tortitas de Calabacín para Bebés: Receta Dulce y Tierna para Pequeños
[Comida para Bebés] Cómo Hacer Tortitas de Calabacín
El calabacín es naturalmente dulce y delicioso sin importar cómo lo cocines, ¡pero convertirlo en tortitas finamente cortadas es excepcionalmente sabroso! La ligera crocancia al morder, combinada con la dulzura inherente del calabacín, cautivará sin duda el paladar de tu hijo. Estas tortitas son suaves y fáciles de comer para los bebés, lo que las convierte en un excelente tentempié desde las etapas posteriores de la alimentación complementaria. Hechas con ingredientes sencillos, puedes prepararlas rápida y fácilmente, ofreciendo tranquilidad incluso en los días de crianza más ajetreados.
Ingredientes Principales- 1/2 Calabacín (aprox. 150g)
- 1/4 Cebolla (aprox. 30g)
- Una pequeña cantidad de Zanahoria (aprox. 20g, opcional)
Masa y Fritura- 1 Taza medidora (aprox. 100g) de Premezcla para Tortitas
- 1 Taza medidora (aprox. 180ml) de Agua Fría
- Cantidad generosa de Aceite de Arroz Integral o Aceite de Cocina
- 1 Taza medidora (aprox. 100g) de Premezcla para Tortitas
- 1 Taza medidora (aprox. 180ml) de Agua Fría
- Cantidad generosa de Aceite de Arroz Integral o Aceite de Cocina
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien el calabacín y quita los extremos. Prepara también la cebolla y la zanahoria. Corta el calabacín y la cebolla en juliana fina. Corta la zanahoria también en juliana, manteniendo las tiras finas para que sean fáciles de comer para tu bebé. Si quieres añadir algo de color, usa una pequeña cantidad de zanahoria. Intenta hacer cortes finos y uniformes para una cocción consistente.
Step 2
En un bol grande, combina 1 taza medidora de premezcla para tortitas y 1 taza medidora de agua fría. Bate hasta que no queden grumos. No batas en exceso; unos pocos grumos pequeños están bien. La masa debe ser ligeramente espesa, no demasiado líquida. Debería fluir lentamente al levantarla con una cuchara.
Step 3
Añade el calabacín, la cebolla y la zanahoria cortados en juliana a la masa preparada. Mezcla suavemente todo con palillos o una espátula hasta que las verduras estén uniformemente cubiertas. Ten cuidado de no mezclar demasiado vigorosamente, ya que el calabacín podría liberar demasiada humedad, haciendo la masa demasiado líquida.
Step 4
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y añade una cantidad generosa de aceite de arroz integral o aceite de cocina. Una vez que la sartén esté suficientemente caliente, vierte cuidadosamente la masa con un cucharón o cuchara para formar tortitas de tamaño adecuado. Hazlas relativamente finas para que se cocinen uniformemente por completo.
Step 5
Cuando el lado inferior esté dorado y empiece a estar crujiente, da la vuelta a las tortitas con cuidado usando una espátula. Dales la vuelta ocasionalmente, cocinando hasta que ambos lados estén dorados y ligeramente crujientes. ¡Tus deliciosas tortitas de calabacín están listas! Córtalas en trozos pequeños para tu bebé y sírvelas calientes.
