Tortitas de Atún Nutritivas y Deliciosas
Tortitas de Atún Nutritivas y Deliciosas
Receta Creativa con Lata de Atún: Cómo Hacer Deliciosas Tortitas de Atún
¿Tiene una lata de atún y quiere preparar un plato delicioso? Aquí tiene una receta de sabrosas tortitas de atún, repletas de vegetales nutritivos. Es fácil de preparar para cualquiera con ingredientes sencillos, perfecto para una comida satisfactoria o como acompañamiento.
Ingredientes- 100g de atún en lata (escurrido)
- 1/2 cebolleta (finamente picada)
- 1/2 cebolla (finamente picada)
- 1/5 zanahoria (finamente picada)
- 3 huevos
- 2 cucharadas de mezcla para tortitas (o harina de trigo)
- Un poco de aceite de cocina (para freír)
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de salsa de soja (para la salsa para mojar)
- 1 cucharada de vinagre (para la salsa para mojar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare los vegetales que añadirán sabor a sus tortitas de atún. Pique finamente 1/2 cebolleta, 1/2 cebolla y 1/5 de zanahoria. Cuanto más finamente picados estén los vegetales, mejor será la textura y la cocción uniforme de las tortitas.
Step 2
En un bol, rompa 3 huevos y bátalos junto con 2 cucharadas de mezcla para tortitas hasta que estén suaves. Agregue 1/2 cucharadita de sal para sazonar la mezcla. Esto forma la masa base para sus deliciosas tortitas de atún.
Step 3
Abra una lata de atún de 100g y escurra bien el aceite presionándolo a través de un colador. Asegurarse de que el aceite esté bien eliminado es crucial para evitar que las tortitas de atún se desmoronen y para lograr una forma bonita. Si bien el aceite de atún puede añadir sabor, demasiado puede hacer que la masa quede demasiado húmeda.
Step 4
Agregue los vegetales finamente picados (cebolleta, cebolla, zanahoria) y el atún escurrido a la masa de huevo. Use una espátula o cuchara para mezclar todo a fondo hasta que esté bien combinado. Asegurarse de que el atún y los vegetales estén uniformemente incorporados en la masa es clave para unas tortitas de atún sabrosas.
Step 5
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y agregue suficiente aceite de cocina para cubrir el fondo. Con una cuchara, tome porciones de la masa y colóquelas en la sartén, dándoles forma de tortitas de atún redondas y planas. Cocine lentamente a fuego bajo hasta que estén doradas por un lado, luego voltee con cuidado y cocine el otro lado hasta que estén doradas y bien cocidas. Cocinar a fuego medio-bajo, en lugar de alto, asegura que se cocinen uniformemente sin quemarse.
Step 6
Mientras las tortitas se fríen, hagamos la salsa para mojar. En un tazón pequeño, mezcle 2 cucharadas de salsa de soja con 1 cucharada de vinagre. ¡Sumerja las tortitas de atún terminadas en esta salsa para disfrutar de su creación con lata de atún de una manera deliciosa. Son perfectas como aperitivo para niños o como entrante para adultos!
