Tortitas Crujientes y Deliciosas de Enoki y Huevo
Tortitas Crujientes y Deliciosas de Enoki y Huevo
Receta Fácil de Tortitas de Enoki, Palito de Cangrejo y Huevo
Presentamos una receta de tortitas de enoki y huevo, enriquecidas con palitos de cangrejo para un sabor más intenso. ¡Son perfectas como bocadillo para niños o como un acompañamiento rápido!
Ingredientes Principales- 1 paquete de champiñones Enoki frescos (recortar la base)
- 1 palito de cangrejo de imitación (picado finamente)
- 4 huevos grandes
- 0.2 cucharadita de sal fina
- Pizca de pimienta negra (0.2 cucharadita)
- Aceite vegetal (para freír)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, comprueba y prepara cuidadosamente todos los ingredientes necesarios para la receta. Rompe los 4 huevos grandes en un bol amplio. Añade 0.2 cucharaditas de sal fina para ayudar a equilibrar el sabor y realzar el gusto de los huevos.
Step 2
A continuación, agrega aproximadamente 0.2 cucharaditas de pimienta negra a la mezcla de huevo para añadir aroma. Puedes ajustar la cantidad de pimienta según tu preferencia.
Step 3
Lava ligeramente los champiñones enoki bajo el agua corriente, escúrrelos bien y pícalos finamente en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 1-2 cm). Añade todos los champiñones enoki picados a la mezcla de huevo preparada.
Step 4
Pica finamente el palito de cangrejo de imitación en trozos de tamaño similar a los champiñones o al gusto, y agrégalo a la mezcla de huevo. Ahora, usa palillos o unas varillas para mezclar a fondo los huevos, los champiñones enoki y el palito de cangrejo hasta que estén bien combinados. Esto creará una masa suave y sabrosa.
Step 5
Calienta una sartén a fuego medio y añade una cantidad generosa de aceite vegetal. Usar suficiente aceite ayudará a conseguir unas tortitas más crujientes y deliciosas.
Step 6
Con una cuchara, toma porciones de la masa y colócalas en la sartén caliente, formando tortitas del tamaño deseado. Fríe durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y bien cocidas. ¡Tus deliciosas Tortitas de Enoki y Huevo están listas! Saben mejor cuando se sirven calientes.
