Tortitas Crujientes de Patata con Queso: ¡Un Snack Perfecto para Niños!
Tortitas Crujientes de Patata con Queso: ¡Un Snack Perfecto para Niños!
Por Fuera Crujientes, Por Dentro Tiernas: Receta de Tortitas de Patata con Queso
Un snack de patata delicioso y fácil de preparar. ¡Crea momentos agradables con estas tortitas de patata con queso que encantarán tanto a niños como a adultos!
Ingredientes Principales- 5 patatas (tamaño pequeño)
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de aceite vegetal
Condimento- 1.5 cucharadas de queso en polvo
- Una pizca de pimienta negra
- 1.5 cucharadas de queso en polvo
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela las 5 patatas y prepáralas. Si queda algo de tierra, puedes enjuagarlas con agua fría. Asegúrate de que estén bien peladas y listas para el siguiente paso.
Step 2
Usando una mandolina o un cuchillo afilado, corta las patatas en juliana fina. Si las tiras son demasiado gruesas, tardarán más en cocinarse y no quedarán tan crujientes. Mantén las patatas cortadas en juliana listas para cocinar de inmediato.
Step 3
Coloca las patatas en juliana en un bol. Añade 1.5 cucharadas de queso en polvo y una pizca de pimienta negra. Remueve suavemente con una espátula o tus manos para asegurarte de que el condimento se distribuya de manera uniforme por todas las patatas.
Step 4
Calienta una sartén a fuego medio-bajo y añade 1 cucharada de aceite vegetal, extendiéndolo uniformemente. Coloca con cuidado las patatas con condimento en la sartén, extendiéndolas finamente y de manera uniforme por toda la superficie. Asegúrate de que las tiras no se superpongan demasiado para obtener la máxima textura crujiente. Cocina durante unos 5-7 minutos hasta que la parte inferior esté dorada y crujiente. Cocina lentamente a fuego medio-bajo.
Step 5
Una vez que la parte inferior esté suficientemente crujiente, dale la vuelta con confianza a la tortita usando una espátula. Si te resulta difícil darle la vuelta, intenta cubrir la sartén con un plato más grande que la sartén y luego dale la vuelta al conjunto. Este método ayuda a mantener la forma y es ideal para principiantes. Cuando el otro lado también esté dorado, añade 1 cucharada de mantequilla a los lados de la sartén y deja que se derrita. La mantequilla añadirá un aroma maravilloso y un sabor más rico y a nuez.
Step 6
Cuando ambos lados estén dorados y crujientes, transfiere con cuidado la tortita de patata con queso terminada a un plato de servir. Para un toque extra, espolvorea con perejil picado o queso rallado adicional según tu preferencia. ¡Sirve inmediatamente y disfruta de este delicioso y crujiente manjar!
