
Tortita de Verduras con Jamón Spam
Tortita de Verduras con Jamón Spam
Receta Fácil y Deliciosa de Tortita de Verduras con Jamón Spam
Esta tortita de verduras se elabora con jamón Spam, champiñones, zanahoria y cebolleta, que son obsequios que todos disfrutaron. Se recomienda como acompañamiento para las comidas. El sabor salado del jamón Spam combinado con las verduras frescas crea una experiencia de sabor deliciosa.
Ingredientes Principales- 1 lata pequeña de jamón Spam (aprox. 120g)
- 4 huevos grandes
- 1/3 zanahoria (tamaño pequeño)
- 1 paquete de champiñones enoki
- 1 puñado de cebolleta picada
- Una pizca de pimienta negra (aprox. 1/4 cdta.)
- 1 cdta. de semillas de sésamo
- 1 cdta. de ajo picado
- Un poco de aceite de cocina o aceite vegetal (para freír)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara todas las verduras y el jamón Spam. Corta el jamón Spam y la zanahoria en juliana fina. Recorta la base de los champiñones enoki, enjuágalos ligeramente bajo el chorro de agua y luego separa los filamentos con un tenedor o los dedos. Pica finamente la cebolleta. Cortar todo en tiras finas asegura una buena textura y una cocción uniforme en la tortita.
Step 2
En un bol grande, casca los 4 huevos. Añade una pizca de pimienta negra y 1 cdta. de ajo picado. Bate todo hasta que esté bien combinado y ligeramente espumoso. Este paso ayuda a romper las yemas de los huevos y a distribuir uniformemente los condimentos.
Step 3
A la mezcla de huevos batidos, añade el jamón Spam, la zanahoria, los champiñones enoki y la cebolleta picada. Los coloridos ingredientes harán que la tortita tenga un aspecto muy apetitoso.
Step 4
Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien cubiertos con la masa de huevo. Usa una espátula o cuchara para doblar los ingredientes de abajo hacia arriba, asegurando que todo esté distribuido uniformemente sin apelmazarse. Incorpora 1 cdta. de semillas de sésamo para un sabor extra a nuez.
Step 5
Calienta una sartén ligeramente aceitada a fuego medio-bajo. Vierte cucharadas de la masa en la sartén, extendiéndola en formas redondas. Evita hacer las tortitas demasiado gruesas, ya que esto ayudará a que se cocinen uniformemente y logren una textura crujiente. Cocina unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y bien cocidas. Dales la vuelta con cuidado para asegurar un dorado uniforme.
Step 6
¡Tu deliciosa tortita de verduras con jamón Spam está lista! El jamón Spam proporciona suficiente salinidad, por lo que no es necesario añadir sal adicional. Disfrútala caliente para obtener un exterior crujiente y un interior tierno y sabroso. ¡Esta receta es una excelente manera de usar las verduras sobrantes y constituye una comida satisfactoria o un capricho especial!

