Tortita Crujiente de Ramen: ¡Perfecta para Snacks Infantiles y Acompañamientos de Cerveza!
Tortita Crujiente de Ramen: ¡Perfecta para Snacks Infantiles y Acompañamientos de Cerveza!
¡Aprovecha ese ramen que tienes en casa! Prepara un delicioso snack o acompañamiento para cerveza con esta sencilla receta de Tortita de Ramen.
Les presento una receta de tortita de ramen que a mi hijo le encanta. Los fideos ligeramente masticables combinados con el sabroso condimento crean un plato irresistible que disfrutarán tanto niños como adultos. Es increíblemente fácil de preparar, perfecta para calmar los antojos en cualquier momento.
Ingredientes- 1 paquete de ramen instantáneo
- 1 manojo de cebolleta (aprox. 30g)
- Aceite vegetal, cantidad necesaria
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparamos la cebolleta que añadirá sabor a nuestra tortita de ramen. Lava aproximadamente un manojo (unos 30g) de cebolletas y pícalas finamente. Usar abundante cebolleta hará que la tortita de ramen sea mucho más rica y aromática.
Step 2
Ahora, cocinamos los fideos de ramen. Lleva a ebullición abundante agua y añade los fideos de ramen. Cocínalos durante unos 4 minutos, que es aproximadamente 1 minuto menos del tiempo indicado en el paquete. Cocinar los fideos un poco menos asegura una textura más firme y deliciosa al freírlos.
Step 3
Inmediatamente, escurre bien los fideos cocidos en un colador. Separa suavemente los fideos para evitar que se peguen.
Step 4
A los fideos escurridos, añade la cebolleta picada y la mitad (1/2) del sobre de condimento del ramen. Mezcla bien con las manos, amasando suavemente los ingredientes para asegurarte de que todo esté uniformemente cubierto. Asegúrate de usar solo la mitad del paquete de condimento, ya que usarlo entero podría hacer que quede demasiado salado.
Step 5
Ahora, prepara tu sartén añadiendo una cantidad generosa de aceite vegetal y precaliéntala a fuego medio-bajo. Cocinar a fuego alto puede quemar los fideos, por lo que es importante cocinarlos lentamente a fuego bajo.
Step 6
Extiende la mezcla de ramen uniformemente en la sartén precalentada. Si la extiendes de forma fina y ancha, obtendrás una tortita de ramen más crujiente y sabrosa. Utiliza palillos para darle forma.
Step 7
Una vez que la parte inferior esté dorada y cocida a fuego medio-bajo, dale la vuelta con cuidado. Si la mezcla de ramen está extendida finamente, puedes hacer una tortita grande, pero si los fideos están apelmazados y son difíciles de extender finamente, está perfectamente bien hacer varias más pequeñas. Usa una espátula o palillos para darle la vuelta con delicadeza.
Step 8
Dales la vuelta de nuevo y continúa cocinando hasta que ambos lados estén dorados y bien cocidos. Si la sartén parece seca, añade un poco más de aceite. ¡Tu deliciosa tortita de ramen está lista!
Step 9
Transfiere la tortita de ramen perfectamente cocida a un plato y disfrútala inmediatamente. Dejarla enfriar un poco realzará su crujido, su sabor salado y su toque salado, resultando en la mejor tortita de ramen. ¡Es perfecta como snack infantil o como un delicioso acompañamiento para la cerveza!
