Tortilla de Gimbap Sobrante
Tortilla de Gimbap Sobrante
Tortilla de Gimbap: ¡La Transformación del Gimbap no es un Crimen! Salgamos de las Tortitas de Gimbap (Receta con Gimbap Sobrante)
Prepare una deliciosa ‘Tortilla de Gimbap’ utilizando ingeniosamente el gimbap sobrante. Este plato es perfecto como una comida satisfactoria o como un divertido tentempié para los niños.
Ingredientes- 1 rollo de Gimbap (usar sobras)
- 3 huevos
- Una pizca de sal
- Aceite de arroz integral (o aceite de cocina)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, rompa 3 huevos frescos en un bol. Agregue solo una pizca pequeña de sal. Bata suavemente los huevos, evitando la espuma excesiva, para preparar la mezcla de huevo. Es mejor ajustar la salinidad considerando el condimento ya existente en el gimbap.
Step 2
A continuación, prepare su gimbap sobrante. Pique finamente el gimbap en trozos pequeños, del tamaño de un bocado. Cortarlos uniformemente a aproximadamente 0.5 cm a 1 cm ayudará a que se mezclen bien con la mezcla de huevo y se cocinen de manera pareja. Puede quitar los extremos crujientes si lo prefiere, o picarlos junto con el resto.
Step 3
Agregue el gimbap picado finamente a la mezcla de huevo preparada y revuelva suavemente para combinar. Asegúrese de que todas las piezas de gimbap estén cubiertas con la mezcla de huevo para obtener una tortilla bien formada. Mezcle con cuidado para no romper demasiado el gimbap.
Step 4
Ahora, caliente una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Una vez que la sartén esté tibia, agregue solo un poco de aceite de arroz integral (o aceite de cocina), no queremos freírlo. Vierta con cuidado la mezcla de gimbap y huevo en la sartén. Mueva suavemente la sartén para distribuir la mezcla uniformemente y evitar que el gimbap se agrupe.
Step 5
Después de verter la mezcla, es crucial reducir el fuego a muy bajo. El fuego alto quemará el exterior antes de que el interior se cocine. Cubra la sartén con una tapa. Cocine a fuego lento durante unos 5-7 minutos, o hasta que el huevo esté completamente cuajado y firme. Si voltearlo es difícil, puede doblarlo por la mitad mientras se cocina, o agregar un poco más de mezcla de huevo en la parte superior una vez que esté casi listo. Cocine hasta que esté dorado y sirva.
