Tofu Entero al Air Fryer: ¡Estilo Bistec Crujiente por Fuera, Tierno por Dentro!
Tofu Entero al Air Fryer: ¡Estilo Bistec Crujiente por Fuera, Tierno por Dentro!
Receta Sencilla y Deliciosa: Tofu Entero Crujiente al Air Fryer
¡Prepara un delicioso tofu crujiente y tierno en tu air fryer de forma fácil y rápida! Aderezado con aceite de oliva y hierbas secas aromáticas, se convierte en un plato tan elegante como un bistec. Disfruta de esta receta especial de tofu de ‘Sesangui Modeun Recipe’ y ‘Mankey Recipe’ para una comida saludable y llena de sabor.
Ingredientes Principales- 1 bloque de tofu (aprox. 300-400g)
- 100g de Hongos Ostra
- 1 cucharada de Albahaca Seca
- 1/2 cucharadita de Pimienta Negra
- 1 cucharada de Aceite de Oliva
Ingredientes de la Salsa- 1 cucharada de Salsa de Soja
- 1/3 cucharada de Azúcar (aprox. 1 cucharadita)
- 1/2 cucharada de Vinagre
- 1/2 cucharada de Vino de Cocina (ej. Mirin)
- 1 cucharada de Salsa de Soja
- 1/3 cucharada de Azúcar (aprox. 1 cucharadita)
- 1/2 cucharada de Vinagre
- 1/2 cucharada de Vino de Cocina (ej. Mirin)
Instrucciones de preparación
Step 1
Seca suavemente el bloque de tofu con papel de cocina. Córtalo en piezas enteras de aproximadamente 2-3 cm de grosor. Haz cortes profundos en forma de cruz en la superficie del tofu; esto ayuda a que la salsa penetre y asegura una cocción uniforme. Para los hongos ostra, recorta la base dura y desgarra o corta los racimos más grandes en 2 o 3 trozos.
Step 2
En un bol pequeño, combina 1 cucharada de salsa de soja, 1/3 cucharada de azúcar, 1/2 cucharada de vinagre y 1/2 cucharada de vino de cocina. Mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva para crear la salsa.
Step 3
Forra la cesta del air fryer con papel de horno. Coloca el tofu y los hongos ostra preparados en una sola capa, asegurándote de que no se superpongan demasiado para que queden crujientes de manera óptima.
Step 4
Vierte la salsa preparada uniformemente sobre el tofu y los hongos. Espolvorea 1 cucharada de albahaca seca, 1/2 cucharadita de pimienta negra y rocía 1 cucharada de aceite de oliva por encima para realzar el sabor. Ajusta la temperatura del air fryer a 200°C (390°F) y cocina durante 15 a 20 minutos. Darles la vuelta a mitad de la cocción ayudará a que se doren de manera más uniforme. El plato estará listo cuando el tofu esté dorado y los hongos estén tiernos y jugosos.
