Tierna Carne de Res con Huevos Revueltos
Tierna Carne de Res con Huevos Revueltos
Jugosa y Deliciosa Carne de Res con Huevos Revueltos: Receta Perfecta para Niños
¡Un plato reconfortante y recién hecho, ideal para los pequeños amantes de la carne! Permite disfrutar de la carne junto con verduras frescas y es una receta rápida porque la carne no necesita marinarse previamente. ¡Es maravillosamente suave y sabrosa!
Ingredientes Principales- Carne de res 100g (corte tierno)
- Repollo (Col) 1 trozo (aprox. 50g, cortado en juliana)
- Pimiento Verde 1 trozo, cortado a 1 cm (aprox. 20g, cortado en juliana)
- Huevos 2
Condimento- Mihyang (Vino de cocina coreano) 2/3 Cucharada
- Azúcar 1/2 Cucharada
- Salsa de Soja 2/3 Cucharada
- Ajo Picado 1/2 Cucharada
- Semillas de Sésamo (Ajonjolí) una pizca
- Sal al gusto (un toque al final)
- Mihyang (Vino de cocina coreano) 2/3 Cucharada
- Azúcar 1/2 Cucharada
- Salsa de Soja 2/3 Cucharada
- Ajo Picado 1/2 Cucharada
- Semillas de Sésamo (Ajonjolí) una pizca
- Sal al gusto (un toque al final)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare la carne de res. En un bol, combine la carne de res con Mihyang (vino de cocina), azúcar y salsa de soja. Presione suavemente la carne con el extremo de una espátula de madera para ayudar a que los condimentos penetren bien. Esta técnica hará que la carne quede extra tierna.
Step 2
Una vez que la carne haya absorbido parte del adobo, agregue el ajo picado, el repollo cortado en juliana y el pimiento verde a la sartén. Cocine a fuego medio, presionando suavemente la carne con su espátula mientras revuelve. Esto ayudará a que la carne se separe y se combine maravillosamente con las verduras. Separe cualquier grumo de carne mientras se cocina.
Step 3
Ahora, preparemos los huevos revueltos. Prepare una sartén aparte, o limpie a fondo la sartén utilizada para la carne. Engrase ligeramente la sartén y luego rompa los 2 huevos. Espolvoree un poco de sal sobre los huevos para sazonar. Cuando los huevos estén a medio cuajar a fuego medio, revuelva y rompa suavemente con una espátula para crear trozos revueltos. Apague el fuego justo antes de que estén completamente cocidos para obtener unos huevos revueltos perfectamente húmedos y tiernos.
