Tempura de Camarones Crujientes: Receta Saludable para Niños
Tempura de Camarones Crujientes: Receta Saludable para Niños
Cómo hacer Tempura de Camarones Deliciosa para tu Pequeño
Presentamos una receta de tempura de camarones deliciosa que no necesita condimentos adicionales, permitiendo disfrutar del sabor natural y dulce del camarón. Es ideal para ofrecer a los niños alimentos fritos preparados con aceites saludables. ¡Sorprende a tu hijo con estos camarones crujientes por fuera y tiernos por dentro! Son perfectos como merienda saludable o incluso como un plato especial para ocasiones festivas.
Ingredientes Principales- 120-150g de camarones pelados y limpios (con o sin cola, al gusto)
- 50g de harina de trigo para una masa ligera
- Harina para tempura, la cantidad necesaria, para un extra crujiente
- 50g de agua para ajustar la consistencia de la masa
- 1 huevo para ligar la masa
Condimento para un Sabor Delicado- 0.5 Cucharada de sal (opcional, ajustar al gusto)
- 0.5 Cucharada de azúcar (opcional, para un toque de dulzura)
- 0.5 Cucharada de sal (opcional, ajustar al gusto)
- 0.5 Cucharada de azúcar (opcional, para un toque de dulzura)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, en un bol, mezcla la harina de trigo (50g), el agua (50g) y el huevo. Bate hasta obtener una masa suave y sin grumos. Es importante que la consistencia no sea ni muy espesa ni muy líquida. Si deseas, añade la sal y el azúcar y mezcla bien. Esta será la base de recubrimiento para tus camarones.
Step 2
Sumerge cada camarón preparado en la masa, asegurándote de que quede completamente cubierto. Gira el camarón suavemente para que la masa se adhiera bien. Esta primera capa de masa ayudará a que la siguiente se pegue mejor.
Step 3
A continuación, vierte la harina para tempura en un plato aparte. Pasa los camarones cubiertos de masa por la harina de tempura, asegurándote de que queden bien cubiertos. Sacude suavemente el exceso de harina. Esta capa de tempura es la clave para lograr una textura maravillosamente crujiente.
Step 4
Precalienta el aceite para freír a 160°C (320°F). Si usas una placa de inducción como la Queen Induction con su función de fritura, configúrala a 160 grados. Introduce con cuidado los camarones recubiertos en el aceite caliente, evitando llenar demasiado la sartén. Mantener la temperatura correcta del aceite es fundamental para que queden crujientes.
Step 5
Fríe los camarones durante aproximadamente 2-3 minutos, volteándolos ocasionalmente, hasta que estén dorados y perfectamente crujientes. Evita freírlos en exceso, ya que pueden endurecerse. Una vez cocidos, retira los camarones de tempura y colócalos sobre papel de cocina o una rejilla para que escurran el exceso de aceite. ¡Son un bocadillo saludable y fantástico para los niños! ♥️
