Té de Cáscara de Sandía: Refrescante y Saludable para el Verano
Té de Cáscara de Sandía: Refrescante y Saludable para el Verano
Té Casero de Cáscara de Sandía
¡Hola a todos! Hoy vamos a descubrir una forma fantástica de reducir el desperdicio y mejorar su salud con el té de cáscara de sandía. Quizás se sorprenda al saber que cada parte de la sandía es beneficiosa. La vibrante pulpa roja está repleta de licopeno, un potente antioxidante conocido por sus propiedades antienvejecimiento y su posible papel en la prevención del cáncer de próstata. Las semillas contienen ácidos grasos insaturados saludables, ideales para la salud del corazón. ¿Y la parte blanca de la cáscara? Es un tesoro de ‘citrulina’, un nutriente que ayuda a su cuerpo a excretar sodio, lo que potencialmente reduce la presión arterial. Preparar té con la cáscara de sandía puede ayudar a reducir la hinchazón del cuerpo y es una adición deliciosa a un plan de control de peso. ¡Comencemos a preparar este té de cáscara de sandía increíblemente simple pero beneficioso!
Ingredientes Esenciales- 3g de cáscara de sandía seca
- 1 taza (aprox. 200ml) de agua tibia
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare las cáscaras de sandía para el té. Retire con cuidado la dura cáscara verde exterior y la mayor cantidad posible de pulpa roja, dejando solo la parte interior blanca y firme de la cáscara. Asegúrese de que esté bien limpia.
Step 2
Usando un pelador de verduras, corte finamente la parte blanca de la cáscara de sandía. Se recomienda encarecidamente pelarla finamente con un pelador, ya que acelera significativamente el proceso de secado y resulta en un té de mejor sabor. Intente obtener tiras finas y uniformes.
Step 3
Para acelerar aún más el proceso de secado, corte las cáscaras peladas finamente verticalmente por la mitad. Esto aumenta el área de superficie expuesta al aire, permitiendo un secado más rápido y eficiente.
Step 4
Extienda las piezas de cáscara de sandía cortadas en una rejilla de secado o un tamiz de malla fina. Colóquelas en un área bien ventilada y con buena luz solar. Si seca en interiores, usar un ventilador puede ayudar a circular el aire y acelerar el proceso.
Step 5
Las cáscaras generalmente tardan entre 3 y 4 días en secarse por completo. Están listas cuando se vuelven crujientes y se rompen o quiebran fácilmente. Las cáscaras bien secas se conservarán bien durante períodos prolongados.
Step 6
Una vez completamente secas, notará una reducción significativa en el volumen. Combine todas las piezas secas de diferentes lotes o rejillas de secado en una sola colección. ¡No se sorprenda si la cantidad parece mucho menor que cuando estaban frescas!
Step 7
Guarde las cáscaras de sandía secas en un recipiente hermético o una bolsa resellable para protegerlas de la humedad. Un almacenamiento adecuado las mantendrá frescas para su uso futuro.
Step 8
Hay un par de formas agradables de preparar su té de cáscara de sandía. El primer método implica hervir la cáscara seca con agua en una olla. Puede beberla caliente o enfriarla en el refrigerador para obtener un té frío y refrescante. Para un método más rápido y sencillo: coloque una cantidad deseada de cáscara seca en una taza, vierta agua calentada a unos 80°C (175°F) y déjela reposar durante 2-3 minutos antes de disfrutar. Usar agua hirviendo a 100°C (212°F) podría realzar un ligero sabor a ‘hierba’ o ‘cáscara’, por lo que a menudo se prefiere una temperatura ligeramente más baja. Puede agregar un toque de miel si lo desea.
