Té de Cáscara de Cebolla Nutritivo y Económico
Té de Cáscara de Cebolla Nutritivo y Económico
Cómo hacer un caldo y té de cebolla profundo y sabroso con cáscaras de cebolla
Transformaremos cáscaras de cebolla simples en un caldo nutritivo y un té aromático. ¡Fácil de preparar y saludable!
Ingredientes- 300g de cáscaras de cebolla bien lavadas y secas
- 10 bolsas para caldo (o bolsitas de muselina pequeñas)
Instrucciones de preparación
Step 1
¿Sueles desechar las cáscaras de cebolla después de usarlas en la cocina? ¿Sabías que estas cáscaras están repletas de nutrientes beneficiosos? Hoy te mostraremos cómo reutilizar estas cáscaras de cebolla para crear un caldo nutritivo y un té aromático, asegurándonos de que nada se desperdicie. ¡Es fácil de preparar y muy saludable!
Step 2
En primer lugar, es fundamental lavar muy bien las cáscaras de cebolla, ya que las vamos a consumir o a usarlas para caldo. Coloca las cáscaras peladas en agua limpia y añade 2 o 3 cucharadas de vinagre. Déjalas en remojo durante unos 5 a 10 minutos. Este remojo en vinagre ayuda a eliminar cualquier suciedad o impureza adherida a las cáscaras. Agítalas suavemente o dales la vuelta una o dos veces durante el remojo para asegurar un contacto uniforme con la solución de vinagre.
Step 3
Después del remojo, notarás que el agua se enturbia ligeramente a medida que las impurezas se liberan de las cáscaras. Escurre las cáscaras y enjuágalas a fondo bajo el chorro de agua 2 o 3 veces. Una vez limpias, sacude el exceso de agua y luego seca las cáscaras completamente en un área sombreada y bien ventilada. Secar al aire en un lugar con buena circulación de aire, en lugar de luz solar directa, ayuda a preservar el sabor y aroma natural de las cáscaras de cebolla.
Step 4
Una vez secas, las cáscaras de cebolla se volverán crujientes y quebradizas. Deben estar lo suficientemente secas como para emitir un ligero crujido al manipularlas, similar a las patatas fritas. Estas cáscaras secas y crujientes son fáciles de almacenar y perfectas para infusionar en té o hacer caldo más tarde. Sabrás que están perfectamente secas cuando se desmenuzan fácilmente en tus manos.
Step 5
¡Ya casi terminamos! Para preparar las cáscaras de cebolla secas, consigue una bolsa pequeña para caldo, fácilmente disponible en la mayoría de los supermercados o tiendas de artículos para el hogar. Estas bolsas hacen que sea increíblemente conveniente infusionar las cáscaras de cebolla sin ninguna complicación.
Step 6
Llena la bolsa de caldo con las cáscaras de cebolla secas. Hoy en día, existen muchas bolsas convenientes diseñadas específicamente para hacer caldos o tés, que son muy útiles. Estas cáscaras de cebolla se pueden usar simplemente como té o para crear una base sabrosa para diversos platos. Puedes disfrutar plenamente del profundo sabor de las cáscaras de cebolla.
Step 7
Una vez llena, simplemente cierra la parte superior de la bolsa de caldo. ¡Se verá igual que un paquete de caldo comprado en la tienda! Guarda estas bolsas preparadas en un recipiente hermético en el refrigerador. Cuando estés listo para disfrutar, saca una bolsa e infusiónala en agua caliente durante unos 5 minutos para hacer un té de cebolla caliente y reconfortante. ¡Saborea el sabor claro y profundo y disfruta de un día saludable!
