Té de Bardana Casero y Saludable
Té de Bardana Casero y Saludable
Cómo Hacer Té de Raíz de Bardana Tostada
Después de revisar los resultados de mi chequeo médico, me di cuenta de que necesitaba hacer algunos cambios para mi bienestar. Decidí empezar por mis bebidas diarias y elegí el té de bardana. Conocido por sus beneficios para la salud vascular, la salud intestinal y la ayuda en el control de peso, me sentí motivado a hacerlo yo mismo. Esta receta te guía a través del simple proceso de transformar bardana fresca en un té nutritivo y delicioso.
Para Hacer el Té de Bardana- 526 g de raíz de bardana fresca
Para Preparar el Té- 1 L de agua filtrada
- 7 g de raíz de bardana tostada
- 1 L de agua filtrada
- 7 g de raíz de bardana tostada
Instrucciones de preparación
Step 1
Para facilitar el lavado y secado de la larga raíz de bardana, córtala primero en cuatro trozos iguales. Esto hará que el proceso de limpieza sea mucho más manejable en el siguiente paso.
Step 2
Enjuaga la raíz de bardana cortada bajo el agua corriente. Usa un cepillo o esponja para limpiar a fondo la superficie, eliminando cualquier suciedad o residuo. Dado que usaremos la cáscara, una buena limpieza es esencial.
Step 3
Después de lavarla, seca completamente la raíz de bardana con toallas de papel. La humedad residual puede prolongar el tiempo de secado. Una vez seca, corta la raíz de bardana en rodajas finas y redondas. Los cortes más finos se secarán de manera más efectiva.
Step 4
Coloca la bardana cortada en rodajas finas en una sola capa en la cesta de tu freidora de aire, asegurándote de que las piezas no se superpongan. Esto permite un secado uniforme.
Step 5
Ajusta la temperatura de tu freidora de aire a 170 °C (340 °F) y seca durante 20 minutos. Es buena idea abrir la freidora a mitad de camino para revisar la bardana y voltear las piezas para un secado más uniforme.
Step 6
Una vez seca en la freidora de aire, la raíz de bardana necesita ser tostada. Transfiere la bardana seca a una sartén y tuéstala a fuego bajo durante 5-10 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que se queme. Tostar profundiza el sabor y hace que la bardana sea más fácil de almacenar.
Step 7
Ahora, preparemos el delicioso té de bardana. Agrega 1 litro de agua filtrada a un hervidor eléctrico o a una olla, y añade aproximadamente 7 g de la raíz de bardana tostada. Puedes ajustar esta proporción según tu preferencia.
Step 8
Una vez que el agua hierva, apaga el fuego y deja reposar durante unos 5 minutos para permitir que el sabor y el aroma de la raíz de bardana se infundan. Sirve el té de bardana caliente en tu taza favorita y disfrútalo lentamente. ¡Saborea tu té de bardana casero, repleto de beneficios para la salud y sabor!
