Tazón de Arroz con Sirloin y Aguacate: Sabor Intenso
¡Una Comida Satisfactoria con Tazón de Arroz de Sirloin y Aguacate! Saborea el Verdadero Sabor de la Carne de Res. ¡Un Plato Que Encantará a Todos, Jóvenes y Mayores!
¡Esta noche, hazlo especial! Prepara un elegante tazón de arroz con aguacate usando sirloin a un precio fantástico. El suave aguacate y el tierno sirloin, junto con un sabroso aderezo, crean una sinfonía de sabores que deleitará tu paladar. Es una opción simple pero exquisita, perfecta para toda la familia.
Ingredientes Principales
- 300g de Filete de Sirloin de Res
- 1 Aguacate Maduro
- 1/4 Cebolla
- 1 Puñado de Repollo
- 1/5 Calabacín
- 2 Champiñones Portobello
- 1-2 Tazones de Arroz Cocido
Salsa y Aderezo
- 5 Cucharadas de Salsa de Soja
- 3 Cucharadas de Azúcar
- 1 Cucharada de Ajo Picado
- Una Pizca de Pimienta Negra (al gusto)
- 5 Cucharadas de Salsa de Soja
- 3 Cucharadas de Azúcar
- 1 Cucharada de Ajo Picado
- Una Pizca de Pimienta Negra (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras para el tazón de arroz. Corta la cebolla en juliana fina. Corta el calabacín y los champiñones en trozos del tamaño de un bocado (en medias lunas o cuartos). Pica el repollo en trozos grandes y fáciles de comer. ¡Siéntete libre de usar cualquier verdura sobrante de tu refrigerador! (¡Consejo: Picar las verduras un poco más pequeñas ayudará a que absorban mejor la salsa y queden más deliciosas!)
Step 2
Calienta 1-2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante. Una vez que el aroma del ajo se libere, añade todas las verduras preparadas (cebolla, calabacín, repollo, champiñones) y saltea juntas.
Step 3
A medida que las verduras comiencen a volverse ligeramente translúcidas, vierte 5 cucharadas de salsa de soja y 3 cucharadas de azúcar en la sartén. Remueve y cocina a fuego medio-bajo, permitiendo que la salsa se reduzca y cubra las verduras. Una vez que las verduras estén tiernas y la salsa se haya espesado ligeramente, retíralas a un plato aparte.
Step 4
Ahora, es el momento de cocinar el filete de sirloin. Limpia la sartén o usa una sartén limpia calentada a fuego alto con un poco de aceite. Sella el filete de sirloin durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado, solo hasta que esté bien dorado. (¡Consejo: Espolvorea con sal y pimienta antes de cocinar para realzar el sabor!)
Step 5
Corta el filete de sirloin bien sellado en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1-1.5 cm de grosor. Evita cortarlo demasiado fino para evitar que los jugos se escapen.
Step 6
Coloca una porción generosa de arroz cocido en tu tazón para servir. Dispón artísticamente las verduras salteadas sobre el arroz. ¿La combinación de arroz y verduras no se te hace agua la boca ya?
Step 7
Corta el aguacate maduro por la mitad, retira el hueso y extrae la pulpa con una cuchara. Corta el aguacate en trozos del tamaño de un bocado. (¡Consejo: Para separar fácilmente la pulpa del aguacate de la piel, inserta una cuchara entre la piel y la pulpa y gira.)
Step 8
Finalmente, arma tu hermoso tazón de arroz. Cubre generosamente el arroz y las verduras con el filete de sirloin cortado, seguido de las cremosas rodajas de aguacate. Para un toque extra de riqueza y sabor, puedes colocar una yema de huevo cruda en el centro. ¡Disfruta de tu delicioso Tazón de Arroz con Sirloin y Aguacate!
