Tangsuyuk de Mandu Crujiente: Un Bocadillo Fácil y Delicioso
Tangsuyuk de Mandu Crujiente: Un Bocadillo Fácil y Delicioso
Receta Casera de Tangsuyuk de Mandu Delicioso
Presentamos una fantástica receta de bocadillo que combina dumplings fritos y crujientes con una salsa tangsuyuk agridulce, ¡un éxito para todas las edades! Perfecto para ocasiones especiales o simplemente para convertir un día normal en una deliciosa comida para una fiesta en casa.
Ingredientes Principales- 15 dumplings congelados (elige tu tipo favorito)
- 1/2 manzana
- 1/2 cebolla
- Una pequeña cantidad de zanahoria
- Una pequeña cantidad de pepinillo (encurtido de eneldo o dulce)
Salsa Tangsuyuk- 1 taza de agua (200 ml)
- 1 cucharada de maicena o fécula de patata
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de kétchup
- 1 cucharada de vinagre
- 2 cucharadas de jarabe de maíz o oligodang
- 1 taza de agua (200 ml)
- 1 cucharada de maicena o fécula de patata
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de kétchup
- 1 cucharada de vinagre
- 2 cucharadas de jarabe de maíz o oligodang
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras y la fruta para la salsa tangsuyuk. Retira el corazón de la manzana y córtala en cubos de 1 cm, con o sin piel. Pica la cebolla en trozos de tamaño similar. Corta la zanahoria en rodajas finas o en cubos, y pica los pepinillos en trozos del tamaño de un bocado. Es bueno cortar las zanahorias en trozos pequeños para los niños.
Step 2
Fríe los dumplings hasta que estén dorados y crujientes. Precalienta una sartén y añade una cantidad generosa de aceite de cocina. Coloca los dumplings congelados en el aceite caliente y fríelos a fuego medio-bajo hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados. Asegúrate de que estén bien cocidos. Ten cuidado de no sobrecalentar el aceite, ya que esto puede quemar el exterior mientras deja el interior sin cocinar.
Step 3
Ahora, hagamos la deliciosa salsa tangsuyuk. En una cacerola, combina 1 taza de agua, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de kétchup, 1 cucharada de vinagre y 2 cucharadas de jarabe de maíz. Mezcla bien y lleva a ebullición a fuego alto.
Step 4
Una vez que la salsa comience a burbujear, añade toda la manzana, zanahoria, pepinillos y cebolla preparados. La humedad natural y los sabores de las verduras realzarán la salsa, creando un sabor más rico.
Step 5
Cocina a fuego lento las verduras en la salsa durante unos 1-2 minutos. Cocina solo el tiempo suficiente para que las verduras se ablanden ligeramente mientras conservan un poco de su textura crujiente. Evita cocinar en exceso, ya que esto puede hacer que las verduras se deshagan.
Step 6
Es hora de espesar la salsa. En un tazón pequeño, mezcla 1 cucharada de almidón con 2 cucharadas de agua hasta que esté suave y sin grumos. Esta es tu mezcla de almidón. Vierte gradualmente esta mezcla en la salsa hirviendo mientras revuelves continuamente. Ajusta la cantidad para lograr la consistencia deseada de la salsa.
Step 7
Después de añadir la mezcla de almidón, continúa cocinando a fuego bajo durante aproximadamente 1 minuto, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese. La agitación continua evita grumos y asegura una textura suave. Si la salsa se vuelve demasiado espesa, puedes añadir un poco más de agua.
Step 8
¡Finalmente, es hora de disfrutar tu Tangsuyuk de Mandu! Coloca los dumplings fritos y crujientes de forma atractiva en un plato. Vierte generosamente la salsa tangsuyuk caliente sobre ellos. Asegúrate de que haya suficiente salsa para cubrir los dumplings sin que se pongan blandos. Para un toque extra, puedes espolvorear algunas semillas de sésamo por encima para decorar. ¡Disfruta tu comida!
