Tanghulu Súper Fácil al Microondas
La Popular Merienda Que A Toda La Familia Le Encanta, Receta de Tanghulu al Microondas con Tomates Cherry y Uvas Verdes
¡El Tanghulu, un dulce nostálgico de mi infancia, está de vuelta! Si alguna vez has dudado en hacerlo en casa pensando que es demasiado difícil o caro comprarlo, esta receta es para ti. Usando solo tu microondas, puedes crear fácilmente Tanghulu crujiente por fuera y dulce y jugoso por dentro. También es una actividad perfecta para disfrutar con tu familia, ¡especialmente con los niños! Hoy, te mostraré cómo hacer este delicioso dulce con tomates cherry frescos y uvas verdes crujientes, una receta tan simple que hasta los principiantes pueden seguirla detalladamente.
Ingredientes Principales
- 6 tomates cherry
- 10 uvas verdes
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien los tomates cherry y las uvas verdes bajo el chorro de agua. Una vez lavados, retira con cuidado los tallos de los tomates cherry. Este paso ayuda a crear una hermosa presentación final y hace que el Tanghulu sea más fácil de comer.
Step 2
Secar completamente la fruta después de lavarla es crucial. Usa toallas de papel para secar los tomates cherry y las uvas verdes, asegurándote de que no quede humedad en la superficie. Si queda agua, el almíbar de azúcar no se adherirá correctamente y podría volverse pegajoso o derretirse. Presta mucha atención a este paso para lograr ese recubrimiento crujiente perfecto.
Step 3
Ahora, es hora de ensartar las frutas. Para los tomates cherry, ensártalos uno por uno en el palillo. Para las uvas verdes, puedes ensartar unas 3 o 4 uvas juntas. Ajusta el número de frutas por palillo según su tamaño para crear un Tanghulu visualmente atractivo y equilibrado. Ensartar las frutas también facilita mucho el proceso de cubrirlas y secarlas después.
Step 4
En una taza apta para microondas o un recipiente resistente al calor, combina 120g de azúcar y 60g de agua para el almíbar del Tanghulu. Una proporción de 2:1 de azúcar a agua es ideal para lograr la consistencia perfecta del almíbar. Absolutamente no revuelvas la mezcla después de combinar el azúcar y el agua. Revolver puede hacer que se formen cristales de azúcar, lo que impedirá que el almíbar se solidifique correctamente.
Step 5
Vamos a hacer el almíbar en el microondas. Calienta la mezcla de azúcar y agua durante 30 segundos inicialmente. Luego, continúa calentando en intervalos cortos de 20 segundos cada vez, vigilando cuidadosamente para evitar que se queme. El almíbar estará listo cuando burbujee vigorosamente y adquiera un color ámbar claro. Yo lo calenté durante unas 12 tandas de 20 segundos. Para probar si el almíbar está listo, deja caer una pequeña gota en agua fría; debería endurecerse inmediatamente. Si lo hace, ¡tu almíbar está perfecto!
Step 6
Ahora, sumerge con cuidado las frutas ensartadas en el almíbar caliente, rotándolas para cubrirlas uniformemente con una capa delgada. La clave del Tanghulu al microondas es cubrir rápidamente las frutas con el almíbar caliente. Intenta que la capa sea delgada; una capa gruesa podría volverse demasiado dura.
Step 7
Coloca el Tanghulu cubierto boca abajo en una taza, con el palillo apoyado en el borde. Esto ayuda a que el Tanghulu se mantenga erguido y se endurezca sin perder su forma. Generalmente se endurecen en unos 2 o 3 minutos. Ten cuidado de no dejarlos demasiado tiempo, ya que el almíbar podría empezar a derretirse.
Step 8
¡Listo! Tu increíblemente fácil Tanghulu al microondas está preparado, presumiendo de un crujido satisfactorio y un interior dulce y refrescante. El almíbar endurecido brilla como joyas, haciéndolo tan hermoso de ver como delicioso de comer. Aunque son deliciosos tibios, dejarlos enfriar un poco realzará su crocancia. ¡Disfruta de tu Tanghulu casero como un bocadillo divertido para niños, un encantador postre para fiestas, o un capricho especial solo para ti!
