Tacos de Cerdo Caseros Crujientes y Jugosos en Freidora de Aire
Tacos de Cerdo Caseros Crujientes y Jugosos en Freidora de Aire
Cómo Hacer Tacos de Cerdo Caseros en Freidora de Aire: Una Deliciosa Receta de Snack
Vamos a hacer tacos de cerdo caseros desde cero.
Ingredientes- 1 paquete de carne de paleta/pierna de cerdo (aproximadamente 300-400g)
- 3 Huevos
- 1 taza de harina de trigo todo uso
- 2 tazas de panko (pan rallado japonés)
- Pizca de sal de hierbas (para sazonar la carne)
- Un poco de aceite de cocina (para rociar)
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hoy prepararemos deliciosos tacos de cerdo caseros con una freidora de aire, logrando un exterior crujiente y un interior jugoso! Son perfectos para una comida especial o como un delicioso snack para los niños.
Step 2
Primero, reúne todos los ingredientes para tus tacos de cerdo caseros. Necesitarás 1 paquete de carne de paleta o pierna de cerdo (es mejor si está cortada a un grosor de aproximadamente 1 cm), 3 huevos, 1 taza de harina de trigo, 2 tazas de panko, una pizca de sal de hierbas para sazonar la carne y un poco de aceite de cocina para rociar por encima.
Step 3
¡Es hora de darle sabor a tu cerdo! Espolvorea sal de hierbas uniformemente sobre la superficie de las lonchas de cerdo para sazonarlas. No uses demasiada; solo lo suficiente para impartir un aroma y sabor sutil. Déjala marinar durante unos 10 minutos para que los sabores se integren.
Step 4
Ahora, preparemos el rebozado para nuestros tacos. Cubre ligeramente las lonchas de cerdo sazonadas con harina de trigo por ambos lados. Esta capa de harina ayuda a que el huevo se adhiera mejor.
Step 5
A continuación, es el momento del huevo batido. En un bol, bate ligeramente los 3 huevos. Sumerge el cerdo enharinado en los huevos batidos, asegurándote de que esté completamente cubierto. Luego, transfiere el cerdo a un plato con panko abundante. Presiona firmemente el panko sobre la superficie del cerdo, cubriéndolo por completo. Presionar asegura que el panko se pegue bien y contribuya a una textura crujiente una vez cocido.
Step 6
¿Listo para la freidora de aire? Coloca los tacos de cerdo rebozados en la cesta de la freidora de aire. Rocía ligeramente la parte superior de los tacos con aceite de cocina; esto es clave para lograr un bonito color dorado y un acabado extra crujiente. Ajusta tu freidora de aire a 180°C (356°F) y cocina durante 20 minutos. Recuerda voltear los tacos a mitad de la cocción (alrededor de los 10 minutos) para asegurar una cocción uniforme y un dorado en ambos lados.
Step 7
¡Voilá! Después de 20 minutos, tus tacos de cerdo caseros están perfectamente dorados y listos para disfrutar. ¡Has logrado un exterior maravillosamente crujiente y un interior jugoso, todo hecho fácilmente en tu freidora de aire! Sírvelos con tus salsas favoritas como kétchup, mostaza o una simple ensalada para una comida completa.
