El suyuk de hoy incorpora una preparación especial utilizando panceta de cerdo entera para un sabor más profundo. El suave doenjang (pasta de soja coreana) y el aromático anís estrellado se combinan para eliminar cualquier olor a cerdo, dando como resultado un suyuk de panceta tierno y masticable. Aunque preparamos una versión más ligera con paleta de cerdo para el almuerzo, esta noche estamos haciendo un suyuk verdaderamente excepcional con panceta entera que encantará a toda la familia. Servido junto con kimchi recién hecho y tofu cremoso, crea un perfecto ‘samhab’ (combinación de tres armonías). Prepárese para disfrutar de un delicioso festín con el sabroso suyuk de panceta, que combina maravillosamente con el tentador kimchi y el suave tofu.