Sushi Inari de Tofu: Saludable y Delicioso
Sushi Inari de Tofu: Saludable y Delicioso
Cómo Hacer Sushi Inari de Tofu: ¡Ideal para Dietas!
Quería encontrar una forma diferente y saludable de disfrutar el tofu, conocido por sus beneficios para la salud, ¡así que decidí transformarlo en sushi Inari! Al usar tofu salteado en lugar de arroz, la textura es maravillosamente suave y no te deja sintiéndote pesado o con hinchazón después de comer. Es tan delicioso y satisfactorio que lo he preparado varias veces usando los sobres de tofu frito sazonados sobrantes. Esta receta ofrece una experiencia ligera pero sabrosa, perfecta para una comida saludable.
Ingredientes para Sushi Inari de Tofu- 300g de tofu firme
- 14 sobres de tofu frito sazonado (usar 7)
- 1 sobre (4g) de mezcla de vegetales sazonados (del kit de sushi Inari)
- 1/2 sobre de mezcla de vinagre para sushi (del kit de sushi Inari)
- 3 láminas de alga nori sazonada (opcional)
- Semillas de sésamo, cantidad generosa
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tu kit de sushi Inari. Este kit generalmente incluye los sobres de tofu frito sazonado, una mezcla de vegetales sazonados (o trozos salteados sazonados) y una mezcla de vinagre para sushi. Para esta receta, necesitarás también 300g de tofu firme.
Step 2
Enjuaga suavemente el bloque de tofu (300g) bajo agua fría corriente para limpiar su superficie.
Step 3
Coloca el tofu enjuagado dentro de una tela de queso limpia o una bolsa para leche de nueces. Exprime firmemente con las manos para presionar y sacar la mayor cantidad de agua posible. Si no tienes una bolsa, una toalla de cocina limpia funciona bien.
Step 4
Ahora, transfiere el tofu exprimido a una sartén.
Step 5
Calienta la sartén a fuego medio o medio-bajo. Remueve y cocina el tofu, desmenuzándolo, hasta que la humedad restante se evapore y el tofu se vuelva desmenuzable y ligeramente seco. Este paso es crucial para la textura.
Step 6
Una vez que el tofu esté desmenuzable y seco, transfiérelo a un bol para mezclar. Agrega un sobre de la mezcla de vegetales sazonados y la mitad de la mezcla de vinagre para sushi de tu kit de sushi Inari.
Step 7
Usando una cuchara, mezcla a fondo el tofu desmenuzado con los vegetales sazonados y el vinagre para sushi. Asegúrate de que todo esté uniformemente combinado. Prueba la mezcla; si te parece insípida, añade una pizca muy pequeña de sal. Si prefieres un sabor más ácido, agrega más mezcla de vinagre para sushi.
Step 8
Prepara los sobres de tofu frito sazonado para rellenar. Ponte guantes desechables y exprime suavemente el exceso de líquido de cada sobre. Ten cuidado de no apretar demasiado fuerte, ya que esto puede hacer que los sobres se rompan al abrirlos más tarde.
Step 9
Abre con cuidado cada sobre de tofu frito sazonado. Coloca la mezcla de tofu preparada en cada sobre, presionando suavemente para rellenarlos adecuadamente. El número de sushi que puedas hacer dependerá de la cantidad de relleno que pongas en cada sobre. (¡Ay, olvidé tomar una foto de los 7 sushis terminados que hice!)
Step 10
Si lo usas, corta finamente las 3 láminas de alga nori sazonada con unas tijeras. Este es un paso opcional pero añade sabor y textura extra.
Step 11
Finalmente, espolvorea el alga nori sazonada finamente cortada (si la usas) y una generosa cantidad de semillas de sésamo sobre el sushi Inari de tofu. ¡Tu Sushi Inari de Tofu saludable y delicioso está ahora completo!
