Suave y Dulce Patbingsu Casero de Leche
Suave y Dulce Patbingsu Casero de Leche
Receta Fácil para Hacer Patbingsu de Leche
¡Prepara un Patbingsu de leche más suave y delicioso en casa! Utilizando ingredientes sencillos y fáciles de encontrar, crea este clásico postre de hielo raspado con frijoles rojos, al estilo antiguo y maravillosamente sabroso. ¡Perfecto para un refrescante capricho de verano!
Ingredientes- Leche 500ml
- Pasta de frijoles rojos comercial para bingsu 200g
- Pasteles de arroz para bingsu comerciales 100g
- Cóctel de frutas 1/4 lata
- Leche condensada azucarada, al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Dado que esta receta de Patbingsu de leche utiliza principalmente productos comerciales, siéntete libre de ajustar las cantidades de pasta de frijoles rojos, pasteles de arroz y cóctel de frutas según tus preferencias. ¡Prepara tanto como desees!
Step 2
Para crear las distintivas y suaves lascas de hielo de leche, vierte 500 ml de leche en un recipiente apto para congelador (como una cubitera) la noche anterior o al menos 6 horas antes. Congela hasta que esté sólido. Es crucial asegurarse de que esté completamente congelado.
Step 3
Toma la leche completamente congelada y colócala en una máquina para hacer bingsu o en una licuadora. Ralla o licúa finamente. Si lo licúas demasiado fino, podría volverse muy espeso como un helado; para una textura de bingsu más tradicional, puedes licuarlo un poco más grueso, según tu preferencia. Si usas una licuadora, detente ocasionalmente para mezclar los trozos y continúa licuando.
Step 4
Transfiere el hielo de leche finamente rallado o licuado a tu cuenco para servir. Llenar el cuenco aproximadamente hasta dos tercios hará que sea más fácil organizar los otros ingredientes.
Step 5
Sirve generosamente la pasta de frijoles rojos comercial sobre las lascas de hielo de leche, al gusto. La pasta de frijoles rojos es el corazón del sabor del bingsu, ¡así que no escatimes en la cantidad!
Step 6
Sobre la pasta de frijoles rojos, coloca artísticamente los pasteles de arroz masticables y, a continuación, el cóctel de frutas escurrido para darle un toque de frescura. Las frutas coloridas harán que tu bingsu se vea aún más apetitoso.
Step 7
Finalmente, rocía leche condensada azucarada sobre el bingsu para añadir un delicioso dulzor. Yo la rocié dos veces alrededor de la parte superior para realzar el dulzor. Puedes ajustar la cantidad de leche condensada para controlar el nivel de dulzor.
Step 8
¡Voilà! Tu Patbingsu de leche casero, maravillosamente suave, con sabor a frutos secos, dulce y refrescante, está listo. Siéntete libre de añadir otros ingredientes como frutas frescas, frutos secos o helado según tu gusto para una experiencia de postre aún más rica. ¡Crea un delicioso y refrescante manjar de verano con estos sencillos ingredientes!
