Strata de Pan Sencilla
Strata de Pan Sencilla
Un Delicioso Brunch Casero: Receta Fácil de Strata de Pan
¡Transforma el pan sobrante en un fantástico plato de brunch! Simplemente corta y hornea para obtener un brunch satisfactorio y delicioso. Este sabroso strata de pan es ideal para todos. Si estás planeando un brunch de fin de semana relajado o una comida para una ocasión especial, sigue esta receta para crear un strata encantador. ¡Recetas de brunch fáciles y deliciosas de ‘Todas las Recetas del Mundo’, Mankichi Recipe!
Ingredientes- Pan (como pan de sándwich o baguette), 150g
- Cebolla, 1/2 mediana
- Brócoli, 50g
- Huevos, 2 grandes
- Leche, 1 taza de papel (aprox. 200ml)
- Tocino (bacon), 3 lonchas
- Queso rallado (mozzarella o queso para pizza), 1/2 taza de papel (aprox. 50g)
- Queso Parmesano rallado, 3 cucharadas
- Mostaza en grano (whole grain mustard), 1 cucharada
- Sal, al gusto
- Pimienta negra, al gusto
- Mantequilla, 1/2 cucharada
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta el pan en trozos grandes y de tamaño bocado. Si los cortas demasiado pequeños, podrían deshacerse; por lo tanto, cubos de aproximadamente 2-3 cm son ideales.
Step 2
En un bol, bate 2 huevos con 1 taza de papel (unos 200 ml) de leche hasta que estén bien combinados. Añade el pan en cubos y mezcla suavemente para asegurar que el pan absorba la mezcla de leche y huevo. Cubre con film transparente y refrigera durante al menos 2 horas. Este paso hará que el pan esté húmedo y ayudará a que los ingredientes se mezclen maravillosamente.
Step 3
Prepara las verduras y el tocino que añadirán sabor a tu brunch. Pica finamente la cebolla y corta el brócoli en floretes del tamaño de un bocado. Corta las lonchas de tocino en trozos de 2-3 cm. Es mejor picar las verduras un poco gruesas para obtener una textura agradable; las verduras picadas finas pueden perder su consistencia.
Step 4
Derrite 1/2 cucharada de mantequilla en una sartén caliente. Añade la cebolla picada gruesa y sofríe hasta que esté transparente. Luego, agrega el tocino y el brócoli cortados. Sazona ligeramente con sal y pimienta, y saltea todo junto hasta que las verduras y el tocino estén dorados y bien cocidos.
Step 5
A la mezcla de pan que ha estado enfriándose en el refrigerador, añade las verduras y el tocino salteados. Incorpora 1 cucharada de mostaza en grano para un toque extra y 1/2 taza de queso rallado (mozzarella) para darle cremosidad. Combina todo suavemente hasta que esté bien mezclado. La mostaza ayuda a contrarrestar la riqueza y añade un sabor agradable.
Step 6
Transfiere la mezcla de strata preparada a un plato apto para horno, como un ramequín o un molde para tarta. Espolvorea 3 cucharadas de queso Parmesano rallado por encima para un acabado sabroso y una apariencia dorada atractiva después de hornear. ¡No dudes en añadir más queso si lo deseas!
Step 7
Hornea el strata en un horno precalentado a 160°C (320°F) durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el queso se derrita y burbujee. El tiempo de horneado puede variar según tu horno, así que ajústalo según sea necesario. Si no tienes horno, puedes cocinarlo en una sartén profunda a fuego lento con tapa hasta que esté cuajado. ¡Se disfruta mejor caliente, recién salido del horno!
