SPAM con Huevos al Horno: Un Plato Delicioso y Reconfortante
SPAM con Huevos al Horno: Un Plato Delicioso y Reconfortante
Receta Fácil de SPAM con Huevos al Horno (Egg in a Pan)
Los platos con SPAM son muy populares, y esta receta fue desarrollada a partir de mi investigación para crear formas emocionantes de usar este ingrediente tan versátil. ¡Creo que será de gran ayuda para utilizar ese SPAM extra que tienes en casa! Empecemos con esta sabrosa receta de SPAM con Huevos al Horno.
Ingredientes- 3 tomates maduros
- 1 paquete de salsa de tomate (aprox. 200-250g)
- 1 cucharada de ajo picado
- 1/2 cebolla mediana, picada
- 4-5 aceitunas negras, en rodajas o enteras
- 2 huevos grandes
- 1 paquete de bacon, picado (aprox. 100g)
- 1 lata de SPAM, cortado en dados (aprox. 200g)
- 1.5 tazas de queso mozzarella rallado (aprox. 75g)
- 3 rebanadas de pan
- 1 cucharada de mantequilla
- Aceite de cocina, según sea necesario
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el pan para servir. Unta mantequilla uniformemente en ambos lados de las rebanadas de pan y tuéstalas hasta que estén doradas en una sartén o freidora de aire. Deja que se enfríen un poco.
Step 2
Para lograr una textura más suave, blanquearemos los tomates. Haz un pequeño corte en forma de ‘X’ en la base de cada tomate, luego sumérgelos en agua hirviendo durante unos 30-60 segundos hasta que las pieles comiencen a desprenderse. Transfiérelos inmediatamente a un baño de hielo para detener la cocción. Pela los tomates y colócalos en una licuadora. Tritura hasta obtener un puré suave.
Step 3
Prepara los ingredientes principales del plato. Corta el SPAM en cubos de aproximadamente 1 cm y el bacon en trozos del tamaño de un bocado. Pica la cebolla en trozos gruesos.
Step 4
Pica finamente el ajo fresco. Esta base aromática es clave para el sabor del plato.
Step 5
Precalienta una sartén a fuego medio. Es importante no sobrecalentar la sartén; un calor suave y uniforme es ideal.
Step 6
Añade un chorrito de aceite de cocina a la sartén precalentada, asegurándote de que el fondo esté ligeramente cubierto para evitar que se pegue.
Step 7
Una vez que la sartén esté caliente, añade el ajo picado y sofríe a fuego bajo hasta que esté fragante. Ten cuidado de no quemar el ajo.
Step 8
Añade la cebolla picada a la sartén y sofríe hasta que esté blanda y translúcida. Esto realzará la dulzura natural de la cebolla.
Step 9
Ahora, añade el SPAM en dados y el bacon picado a la sartén. Sofríe a fuego medio-alto hasta que estén dorados y ligeramente crujientes. Este paso ayuda a derretir la grasa y añade un sabor rico y sabroso.
Step 10
Vierte la mezcla de tomate licuado en la sartén. Mézclalo con los ingredientes cocidos.
Step 11
Añade el paquete de salsa de tomate (o tu salsa de pasta favorita) para sazonar la base. Esto ayuda a espesar la salsa y añade profundidad de sabor. Puedes ajustar la cantidad según tu preferencia de consistencia y sabor de la salsa.
Step 12
Añade las aceitunas negras y cocina a fuego lento, removiendo ocasionalmente, hasta que la salsa se espese ligeramente y los sabores se hayan mezclado. Tu sabrosa base de tomate está lista.
Step 13
¡Llegó el momento del toque final! Rompe con cuidado dos huevos directamente en huecos hechos dentro de la salsa en la sartén. Intenta no romper las yemas si prefieres que queden líquidas.
Step 14
Espolvorea generosamente el queso mozzarella rallado alrededor de los huevos y sobre la salsa. El queso se derretirá y añadirá una deliciosa textura pegajosa.
Step 15
Reduce el fuego a bajo, tapa la sartén y cocina suavemente hasta que el queso se derrita por completo y las claras de huevo estén cuajadas (pero las yemas cocidas a tu gusto). Esto debería tardar unos 5-7 minutos. Evita el fuego alto para evitar que se queme. ¡Sirve caliente con el pan tostado y disfruta de tu SPAM con Huevos al Horno casero!
