Sopa Rápida de Miso con Huevo
Sopa Rápida de Miso con Huevo
Sopa de Miso con Huevo para Comidas Individuales: Perfecta con un Bol de Arroz
Cuando necesites una sopa simple y reconfortante para acompañar tu arroz frito o para un desayuno rápido, esta sopa de miso con huevo, súper fácil de preparar, es la opción ideal. Se hace en un santiamén y te proporciona una comida satisfactoria y nutritiva.
Ingredientes- 1 huevo grande
- 1.5 tazas de caldo dashi (o agua de arroz + alga kombu + polvo de champiñones shiitake secos)
- 0.5 cucharada de pasta de miso
- Una pequeña cantidad de cebollino o cebolleta (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando un caldo sabroso. Hierve agua de arroz con un trozo de alga kombu. Si tienes caldo dashi preparado, úsalo directamente para mayor conveniencia y un sabor más profundo. También puedes añadir polvo de champiñones shiitake secos para un toque umami más intenso.
Step 2
Una vez que el caldo esté hirviendo a fuego lento, disuelve 0.5 cucharada de pasta de miso. Deja que hierva suavemente por un momento para que los sabores se mezclen. Usar un colador fino puede ayudar a disolver el miso de manera uniforme, sin grumos.
Step 3
Rompe cuidadosamente 1 huevo grande en un tazón pequeño, asegurándote de que la yema permanezca intacta. Esto dará una presentación más atractiva en la sopa.
Step 4
Cuando la sopa de miso comience a hervir suavemente, vierte con cuidado el huevo batido en la sopa, idealmente en un movimiento circular o usando un cucharón para crear hilos. Para un extra de sabor, añade 0.5 cucharadita de ajo picado en este punto.
Step 5
Cocina hasta que las claras del huevo estén completamente cuajadas y opacas, pero la yema todavía esté ligeramente líquida. Evita cocinar en exceso, ya que esto puede hacer que el huevo quede seco y menos apetitoso. El objetivo es un huevo tierno que aporte cremosidad al caldo.
Step 6
Sirve la sopa de miso con huevo terminada en un cuenco. Decora con cebollino o cebolleta finamente picados para un toque fresco. Prueba la sopa y ajusta la sazón con una pizca de sal o un chorrito de salsa de soja si es necesario para alcanzar el sabor deseado.
