Sopa Fría de Sandía: ¡Un Delicioso Manjar de Verano!
Sopa Fría de Sandía: ¡Un Delicioso Manjar de Verano!
Bocado Excepcional: Sopa Fría de Sandía Fácil y Refrescante
¡Prepare una reconfortante sopa fría de fideos utilizando la sandía, la fruta estrella del verano! Congelando el caldo de fideos fríos comercial, logrará un nivel de frescura superior. Un toque de mostaza realza el sabor, creando una combinación sorprendentemente deliciosa. Es el plato perfecto para reavivar el apetito en un día caluroso.
Ingredientes Principales- Sandía madura (aproximadamente 1/2 mediana)
- Repollo (una pequeña cantidad)
- Caldo de fideos fríos comercial congelado (1 paquete)
- Fideos finos de trigo (somyeon) para 2 porciones
- Pepino (1/4)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave bien el pepino bajo el chorro de agua. Cortarlo en juliana fina lo convertirá en una hermosa guarnición.
Step 2
Ahora, prepare meticulosamente todos los ingredientes necesarios para su sopa fría de sandía. Los ingredientes frescos son la base de un plato delicioso.
Step 3
Corte la sandía en trozos manejables después de quitarle la cáscara y las semillas. Colóquelos en una licuadora para crear un jugo de sandía suave.
Step 4
Vierta la sandía licuada en un colador de malla fina para extraer solo el jugo claro. Descarte la pulpa; usar solo el jugo claro asegura un sabor limpio y refrescante.
Step 5
¡Sus guarniciones como el pepino y el repollo, junto con los fideos, están listas! La preparación de la base de sopa fría también está completa. ¡Lo único que queda es montar y disfrutar!
Step 6
Hierva los fideos somyeon en abundante agua según las instrucciones del paquete, o hasta que estén al dente. Una vez cocidos, enjuáguelos bien bajo agua fría para eliminar el exceso de almidón y escúrralos bien.
Step 7
Saque el caldo de fideos fríos congelado para descongelar. Una vez descongelado, mézclelo con el jugo de sandía claro preparado en un tazón. Esto creará su base de sopa fría. (Si el caldo comercial ya está sazonado, puede omitir agregar sal adicional).
Step 8
Agregue de 1 a 2 cucharadas de vinagre al caldo de sandía para obtener una acidez agradable. Ajuste la cantidad para que se adapte a sus preferencias de sabor.
Step 9
Sazone el caldo con sal para equilibrar los sabores. Pruebe mientras lo hace, agregando sal gradualmente hasta que los condimentos estén perfectamente armonizados.
Step 10
Disponga los fideos somyeon escurridos de manera ordenada en un tazón para servir. Colocarlos uniformemente ayudará a que el refrescante caldo impregne maravillosamente los fideos.
Step 11
Vierta generosamente el caldo de sandía frío sobre los fideos. Decore con pepino en juliana, repollo en rodajas finas y trozos de sandía para una guarnición visualmente atractiva y deliciosa.
Step 12
Finalmente, agregue una cucharadita de mostaza preparada, si lo desea. El picante de la mostaza complementa la dulzura de la sandía para una experiencia de sabor única. Espolvoree semillas de sésamo para un aroma y sabor extra a nuez.
Step 13
¡Sus refrescantes, dulces y ácidas sopas frías de sandía están listas! Disfrute de este delicioso plato en un caluroso día de verano.
