Sopa de Huevo Caliente y Sencilla
Sopa de Huevo Caliente y Sencilla
Cómo hacer sopa de huevo rápida en 5 minutos usando cubitos de caldo de moneda
Cuando anheles una sopa cálida y reconfortante con prisa, los cubitos de caldo de moneda facilitan increíblemente la preparación de una deliciosa sopa de huevo en poco tiempo. Esta sencilla receta toma solo 5 minutos, perfecta para mañanas ocupadas. ¡Hagamos el plato de hoy: Sopa de Huevo!
Ingredientes Básicos- 2 cubitos de caldo de moneda
- 700ml de agua
- 2 huevos frescos
- 10cm de la parte blanca del cebollino (cebolleta)
Sazonadores para realzar el sabor- ½ cucharada de salsa de soja para sopa (Guk-ganjang)
- 1 cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta negra
- ½ cucharada de salsa de soja para sopa (Guk-ganjang)
- 1 cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Coloca 2 cubitos de caldo de moneda y 700 ml de agua limpia en una olla. Lleva a ebullición a fuego alto.
Step 2
En un tazón aparte, casca 2 huevos frescos. Bátelos suavemente con un tenedor o palillos hasta que las yemas y las claras estén justas combinadas. No necesitas batir en exceso.
Step 3
Una vez que el agua esté hirviendo, reduce el fuego a medio. Añade una pizca de pimienta negra, si lo deseas. La pimienta añade una deliciosa profundidad aromática al caldo.
Step 4
Incorpora ½ cucharada de salsa de soja para sopa (Guk-ganjang) a la olla. Esta salsa de soja añade un rico sabor umami y color a la sopa.
Step 5
Añade 1 cucharadita de sal para sazonar. Es mejor empezar con un poco y añadir más al gusto después, según tu preferencia.
Step 6
Reduce el fuego a bajo. Vierte lentamente los huevos batidos en la olla en un movimiento circular, comenzando desde el borde. Evita remover inmediatamente; deja que el huevo se cocine ligeramente formando delicadas cintas.
Step 7
Cuando el huevo se haya cuajado en hebras suaves y esponjosas, añade el cebollino finamente picado. El aroma fresco y suave del cebollino realza el sabor de la sopa. No cocines por mucho tiempo después de añadir el cebollino.
Step 8
¡Tu sopa de huevo increíblemente sencilla y deliciosa está lista! Disfrútala mientras esté caliente.
