Sopa de Huesos de Res (Sagol Gukbap) Súper Fácil en Arrocera
Sopa de Huesos de Res (Sagol Gukbap) Súper Fácil en Arrocera
Profunda y Sabrosa Sopa de Huesos de Res (Sagol Gukbap) Hecha en Arrocera
Disfruta del profundo y sabroso sabor de la sopa de huesos de res (Sagol Gukbap) en casa con esta receta increíblemente sencilla que utiliza polvo de huesos de res. Perfecta para mañanas ocupadas o cuando necesitas una comida reconfortante y rápida.
Ingredientes Principales- Arroz para 1 porción (aprox. 1/2 taza medidora estándar)
- Agua 400ml
- Polvo para sopa de huesos de res 2 cucharadas
- Camarones salados (saeujeot) 1/3 cucharadita
- Una pizca de pimienta negra
- Cebolleta picada 1 puñado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, cocina 1 porción de arroz en tu arrocera. El arroz recién cocido es excelente, pero también puedes usar arroz frío de la nevera o incluso arroz congelado. Recuerda que 1 taza de arroz crudo generalmente rinde para aproximadamente 2 porciones, así que usa aproximadamente media taza para una sola porción.
Step 2
Ahora, preparemos la base para la sopa de huesos de res. En la olla interior de tu arrocera o en una olla aparte, añade 2 cucharadas de polvo de sopa de huesos de res y 1/3 cucharadita de camarones salados (saeujeot). Los camarones salados añaden una maravillosa profundidad de umami al caldo. Vierte cuidadosamente 400 ml de agua hirviendo.
Step 3
Remueve bien para disolver el polvo de huesos de res y los camarones salados en el agua. Selecciona la función ‘Recalentar’ en tu arrocera (como en un modelo Cuckoo) y ajústala para unos 9 minutos. No te preocupes si el polvo no se disuelve por completo en esta etapa; se mezclará naturalmente con el arroz más tarde.
Step 4
Este es el aspecto después del ciclo de recalentamiento de 9 minutos. ¿Puedes sentir la calidez y el rico aroma del caldo de huesos de res?
Step 5
Transfiere el arroz cocido a un cuenco para servir. Vierte la sopa caliente de huesos de res sobre el arroz. Adorna generosamente con cebolleta picada y una pizca de pimienta negra fresca a tu gusto. ¡Tu delicioso Sagol Gukbap está listo para ser disfrutado!
