Sopa de Dumplings Coreanos con Caldo de Hueso de Res Picante
Sopa de Dumplings Coreanos con Caldo de Hueso de Res Picante
¡Sopa de Dumplings con Caldo de Hueso Picante, Fácil de Preparar!
¡Incluso si no tienes mucha experiencia en la cocina, puedes preparar esta deliciosa y reconfortante sopa de dumplings! Con un caldo rojo vibrante y sabroso, es una opción fantástica para una comida rápida y satisfactoria.
Ingredientes Principales- 6-7 dumplings planos (o dumplings normales)
- 1 paquete pequeño de caldo de hueso de res prehecho (aprox. 500 ml)
- 500 ml de agua
- 2 huevos
Condimentos y Aromáticos- 2 cucharadas de cebolleta picada
- 1 cucharadita de ajo picado
- 2 cucharadas de gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 cucharadita de azúcar (opcional, para un toque dulce)
- Sal o salsa de soja (al gusto)
- 2 cucharadas de cebolleta picada
- 1 cucharadita de ajo picado
- 2 cucharadas de gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 cucharadita de azúcar (opcional, para un toque dulce)
- Sal o salsa de soja (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, vierta el paquete pequeño de caldo de hueso de res prehecho y 500 ml de agua en una olla. Agregue 2 cucharadas de gochujang y disuélvalo bien hasta que no queden grumos, luego comience a hervir.
Step 2
Cuando el caldo comience a hervir, agregue los 6-7 dumplings planos. Los dumplings planos mantienen su forma y tienen una textura masticable, lo que los hace excelentes para la sopa. (También puede usar dumplings congelados normales.)
Step 3
Mientras los dumplings se cocinan, rompa 2 huevos en un tazón aparte y bátalos ligeramente.
Step 4
Además, prepare 2 cucharadas de cebolleta picada para añadir un aroma fragante a la sopa.
Step 5
Cuando los dumplings estén cocidos y floten en la superficie, agregue 1 cucharadita de ajo picado y 1 cucharadita de azúcar, mezclando bien. Pruebe la sopa y ajuste la sazón con sal o salsa de soja si es necesario. Finalmente, vierta suavemente la mezcla de huevo batido sobre la sopa. (El azúcar añade un dulzor sutil, pero puede omitirlo si lo prefiere.)
Step 6
Cocine a fuego lento por un momento más hasta que el huevo esté cocido y flote. ¡Su deliciosa y fácil sopa de dumplings con caldo de hueso de res picante estará lista! Disfrute de este reconfortante plato.
