Sopa de Algas Marinas Sencilla y Sabrosa
Receta Rápida y Fácil de Sopa de Algas Marinas
¿Te preguntabas qué hacer con las algas marinas? ¡La sopa de algas marinas se me ocurrió! ¡Así que hoy, vamos a hacer sopa de algas marinas! ♡
Ingredientes
- Cantidad generosa de algas secas (aproximadamente 2-3 láminas)
- 1 chile coreano (gochu)
- 300 ml de agua (aprox. 1.5 tazas)
- 1/2 cebolleta (principalmente la parte blanca)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, vierte 300 ml de agua en una olla y llévala a ebullición a fuego alto. Mientras el agua se calienta, prepara los demás ingredientes.
Step 2
Desgarra las algas en trozos pequeños y manejables con las manos. Si las desgarras demasiado finas, la sopa podría volverse turbia. Se recomienda desgarrarlas en trozos de unos 2-3 cm. Usar algas tostadas agregará un sabor más a nuez.
Step 3
Una vez que el agua comience a hervir, agrega las algas desgarradas y deja que hiervan a fuego lento. Las algas se ablandarán y darán un sabor profundo y sabroso al caldo. Mientras tanto, pica finamente la cebolleta y corta en rodajas finas el chile coreano después de quitarle las semillas.
Step 4
Después de agregar las algas y dejar que hiervan a fuego lento por un momento, añade la cebolleta y el chile coreano preparados. Si prefieres un toque más picante, ajusta la cantidad de chile o simplemente omítelo. Continúa hirviendo por otros 1-2 minutos después de añadir todos los ingredientes, luego apaga el fuego. Sirve caliente en cuencos para disfrutar de una deliciosa sopa de algas marinas. ¡Disfruta con un tazón de arroz!
