Presentamos una receta para preparar fácilmente en casa una reconfortante sopa de res estilo coreano (Haejangguk). El secreto de su profundo y refrescante sabor reside en la combinación de rábano y cebolleta; la dulzura del rábano y el aroma de la cebolleta crean una sinfonía de sabores. La generosa adición de brotes de soja crujientes aporta una textura deliciosa que hace cada bocado una experiencia placentera. La carne de res magra y sabrosa asegura que esta sopa sea un éxito para todas las edades. Si disfruta de un toque picante, no dude en añadir chiles coreanos (cheongyang) para realzar aún más el plato. Es la sopa perfecta para recuperarse después de una noche de fiesta, aliviando su estómago y revitalizando sus sentidos. ¡Disfrute de esta deliciosa comida y tenga un día maravilloso!