Sirope Casero de Maracuyá: Un Toque Tropical Refrescante
Sirope Casero de Maracuyá: Un Toque Tropical Refrescante
Prepara tu Propio Sirope de Maracuyá: Una Explosión de Sabor Tropical
¡Crea tu propio y refrescante sirope de maracuyá para disfrutar de deliciosas aguas frescas y limonadas caseras! Es la manera perfecta de añadir un toque exótico y vibrante a tus bebidas.
Ingredientes- 2 kg de Puré de Maracuyá (Fruta de la Pasión)
- 2 kg de Azúcar Granulada (o Azúcar Moreno)
Instrucciones de preparación
Step 1
Para elaborar este sirope de maracuyá, elegí usar 2 kg de puré de maracuyá, que es muy práctico, en lugar de la fruta fresca. Dado que se entrega congelado, es importante colocarlo en el refrigerador durante aproximadamente un día para que se descongele por completo. Este método ayuda a mantener el sabor y aroma fresco de la fruta.
Step 2
Al día siguiente, una vez que el puré de maracuyá se haya descongelado por completo, transfiérelo a un bol limpio. Usar puré simplifica enormemente el proceso, ya que no se necesita preparación adicional de la fruta.
Step 3
Ahora es el momento de añadir el azúcar. Utiliza un peso de azúcar igual al del puré: 2 kg de azúcar por cada 2 kg de puré de maracuyá. Puedes ajustar ligeramente la cantidad de azúcar según tu preferencia, pero una proporción equitativa es recomendable para una conservación óptima y un dulzor equilibrado.
Step 4
Mezcla el puré y el azúcar hasta que estén bien combinados. Continúa removiendo suavemente hasta que el azúcar se disuelva por completo. Puede parecer que el azúcar tarda en disolverse, así que déjalo reposar un momento entre cada remoción. Una vez que el azúcar se haya disuelto totalmente, transfiere cuidadosamente la mezcla a un frasco de vidrio esterilizado.
Step 5
¿Ves qué maravillosamente se han fusionado el maracuyá y el azúcar hasta obtener una consistencia de sirope? Ahora, vierte con cuidado esta mezcla en un frasco de vidrio esterilizado. ¡Tu delicioso sirope de maracuyá estará casi listo!
Step 6
Después de llenar el frasco, no refrigeres el sirope de maracuyá inmediatamente. Déjalo a temperatura ambiente durante aproximadamente un día para permitir que comience la fermentación. Posteriormente, guárdalo en el refrigerador. Es mejor dejarlo madurar durante 3-4 días para que los sabores se intensifiquen, resultando en un sirope maravillosamente dulce y ácido. ¡Disfrútalo mezclándolo con agua fría o agua con gas para una refrescante bebida de maracuyá!
