Setas Salteadas Estilo Jjajang con Salsa Jjajang de 3 Minutos
Setas Salteadas Estilo Jjajang con Salsa Jjajang de 3 Minutos
Receta Fácil y Deliciosa de Setas Salteadas Jjajang con Salsa Jjajang de 3 Minutos (Plato Jjajang Bajo en Carbohidratos para Dieta)
¿Antojo de Jjajangmyeon mientras sigues una dieta? ¡Prueba este fantástico plato de setas Jjajang! Es tan delicioso que hasta los niños lo adorarán. Una comida perfecta y sin culpa, ideal también para dietas bajas en carbohidratos y altas en grasas.
Ingredientes- 1 paquete de salsa Jjajang de 3 minutos
- 1-2 setas ostra rey
- 2 setas shiitake
- 150g setas de champiñón (champiñones blancos)
- 1 paquete setas enoki
- 3-4 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharadita de pimienta negra (molida gruesa)
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Puedes usar cualquier tipo de seta que tengas en casa o que prefieras! Las setas ostra rey, shiitake, champiñón y enoki son excelentes opciones para una mezcla deliciosa de texturas y sabores.
Step 2
Corta las setas de champiñón en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor, comenzando desde el tallo. Esto asegura que se cocinen de manera uniforme y queden tiernas.
Step 3
Recorta los extremos duros de los tallos de las setas de champiñón. Esto las hace más agradables de comer.
Step 4
Cubre generosamente una sartén o plancha con 3-4 cucharadas de aceite vegetal a fuego medio-alto. Esto evitará que las setas se peguen y les ayudará a adquirir un bonito color dorado.
Step 5
Coloca las setas preparadas en una sola capa sobre la sartén caliente, asegurándote de que no se superpongan. Cocínalas a la parrilla hasta que estén doradas y ligeramente tiernas por ambos lados. Este paso realza su dulzura y aroma naturales.
Step 6
Para un toque picante, puedes usar una salsa Jjajang de 3 minutos estilo Sichuan. Sin embargo, cualquier salsa Jjajang de 3 minutos normal dará un resultado delicioso. ¡Elige tu favorita!
Step 7
Mientras se cocinan las setas, calienta la salsa Jjajang de 3 minutos en agua hirviendo según las instrucciones del paquete, normalmente durante unos 3 minutos. Tener la salsa caliente acelerará el montaje final.
Step 8
¡Las setas se verán increíblemente apetitosas mientras se cocinan! Podrías tentarte a comerlas así tal cual, pero sigamos para crear nuestra obra maestra: las Setas Salteadas Jjajang.
Step 9
Una vez que las setas estén perfectamente doradas, vierte generosamente la salsa Jjajang caliente sobre ellas. Asegúrate de que la salsa cubra todas las setas para un máximo sabor.
Step 10
Apaga el fuego. Si lo deseas, muele pimienta negra gruesa sobre el plato. El aroma picante de la pimienta complementará maravillosamente el rico sabor Jjajang.
Step 11
¡Y ahí lo tienes! Tus deliciosas Setas Salteadas Jjajang estilo Sichuan (o Jjajang regulares) están listas. Se ven tan bien como huelen.
Step 12
Empieza probando las setas enoki, ligeramente cubiertas de salsa. Te sorprenderá la untuosidad y el aroma distintivo de las enoki, ¡y esa textura maravillosamente crujiente pero ligeramente masticable!
Step 13
Las setas ostra rey son maravillosamente masticables, y las notas picantes de la pimienta molida añaden un contraste delicioso. Su dulzura natural se hace más pronunciada con cada bocado.
Step 14
Da un bocado a las setas de champiñón y experimenta su interior jugoso y su textura satisfactoriamente firme. Liberan su delicioso caldo de seta con cada mordisco, ¡realmente delicioso!
Step 15
Las setas shiitake, completamente cubiertas de salsa Jjajang, ofrecen un bocado suave pero deliciosamente masticable. ¡Es cierto que las setas shiitake brillan cuando se cocinan enteras, permitiendo que su profundo sabor umami se desarrolle por completo!
Step 16
Ahora, mezcla las setas restantes con la salsa Jjajang y disfruta de cada bocado. Esta es una forma fantástica de saborear el rico sabor Jjajang sin fideos ni arroz. ¡Es una comida satisfactoria y deliciosa!
