Sepia Desmenuzada Salteada: ¡Rápida y Deliciosa!
Sepia Desmenuzada Salteada: ¡Rápida y Deliciosa!
Receta Dorada Súper Fácil de Sepia Desmenuzada Salteada: Un Acompañamiento Sencillo
¡Preparemos una sepia desmenuzada salteada rápida y deliciosa que puede hacer en un instante. ¡Es el acompañamiento perfecto para cualquier comida!
Ingredientes Principales- 300g de sepia desmenuzada seca (cortada en trozos del tamaño de un bocado)
- Un poco de aceite de cocina o aceite de sésamo (para la sartén)
- Una pizca de semillas de sésamo (para un sabor a nuez adicional)
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Esta sepia desmenuzada salteada es un verdadero ‘ladrón de arroz’ (¡significa que es tan buena que comerás mucho arroz!) y se puede hacer en solo 3-5 minutos. ¡Es increíblemente rápida!
Step 2
Primero, corte la sepia desmenuzada seca en trozos manejables. Apunte a una longitud de aproximadamente 5-7 cm para que sean fáciles de manejar y comer.
Step 3
Engrase ligeramente una sartén antiadherente con aceite de cocina o aceite de sésamo a fuego bajo. Tenga cuidado de no usar demasiado aceite, ya que puede hacer que el plato sea grasoso. Una vez que la sartén esté caliente, agregue la sepia desmenuzada cortada. Saltee suavemente a fuego bajo. La clave aquí es apagar el fuego tan pronto como la sepia comience a curvarse ligeramente (aproximadamente a la mitad). ¡Si la cocina demasiado en esta etapa, se volverá dura!
Step 4
Con el fuego apagado, agregue 1 cucharadita de azúcar para darle un toque de dulzura. Remueva suavemente para distribuir el azúcar de manera uniforme.
Step 5
Ahora, agregue 1 cucharadita de salsa de soja para darle profundidad salada. Espolvoree una cantidad generosa de semillas de sésamo para un aroma a nuez. Vuelva a encender el fuego a un ajuste muy bajo. Saltee rápidamente durante aproximadamente 40 segundos a 1 minuto, hasta que la sepia esté completamente cubierta y tierna. Este breve tiempo de cocción asegura la mejor textura.
Step 6
¡Y ahí lo tiene, una deliciosa sepia desmenuzada salteada! Recuerde controlar cuidadosamente el fuego. Cocinar a fuego bajo evita que se queme y preserva la maravillosamente masticable textura. ¡Sírvela sobre arroz caliente recién cocido para una comida deliciosa!
