Sándwich-Ramo de Flores con Ensalada de Papa: Un Bocadito Especial con Papas de Temporada
Sándwich-Ramo de Flores con Ensalada de Papa: Un Bocadito Especial con Papas de Temporada
Bocadito Elaborado con Papas de Temporada – Sándwich-Ramo de Flores con Ensalada de Papa, Tan Bonito Como Delicioso
Incluso un sándwich de ensalada de papa común puede transformarse en una creación especial que llama la atención, al dar forma al pan como un cono. Al envolverlo como un pequeño ramo, se vuelve fácil de sostener y comer, y además adornará maravillosamente tu mesa. Esta receta es perfecta como tentempié para niños o como una deliciosa adición al menú de tus fiestas caseras.
Ingredientes del Sándwich- 4 rebanadas de pan de molde
- 1 papa mediana
- 1 barrita de surimi (palito de cangrejo)
- 1 loncha de jamón cocido
- Un poco de pepino (aprox. 1/4)
- 4 hojas de lechuga
- 2 tomates cherry
- Mermelada de fresa, al gusto
Aderezo para la Ensalada de Papa- 2 Cucharadas de Mayonesa
- 1 Cucharadita de Salsa de Mostaza
- 1 Cucharadita de Leche Condensada Azucarada (o jarabe de maíz)
- 1 Cucharadita de Azúcar
- Una pizca de Sal
- Una pizca de Pimienta Negra
- 2 Cucharadas de Mayonesa
- 1 Cucharadita de Salsa de Mostaza
- 1 Cucharadita de Leche Condensada Azucarada (o jarabe de maíz)
- 1 Cucharadita de Azúcar
- Una pizca de Sal
- Una pizca de Pimienta Negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos las papas tiernas que serán la estrella de nuestro sándwich. Coloca las papas en una olla, cúbrelas con agua y llévalas a ebullición a fuego alto. Una vez que hierva, reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante unos 20-30 minutos, o hasta que un tenedor las perfore fácilmente.
Step 2
Para que el pan se enrolle sin romperse, recorta cuidadosamente los bordes marrones de los cuatro lados de las rebanadas de pan. Esto ayudará a que el pan se enrolle mejor y mantenga una textura más suave.
Step 3
Usando un rodillo o la base de una botella, aplana suavemente cada rebanada de pan. Extiéndelo de manera uniforme y delgada, con cuidado de no romper los bordes. Esto facilitará la formación del sándwich más tarde.
Step 4
Pica finamente el pepino. También, pica finamente el surimi y el jamón para que se integren bien en la ensalada de papa. ¡Siéntete libre de añadir otros ingredientes que te gusten, como huevos duros o granos de maíz! Picar todo en trozos pequeños asegura una ensalada homogénea.
Step 5
Mientras las papas aún estén calientes, pélalas y aplástalas completamente con un tenedor o un pasapurés hasta que estén suaves y sin grumos. Aplastarlas mientras están calientes hace el proceso mucho más fácil y resulta en una ensalada más cremosa.
Step 6
En un bol, combina las papas machacadas con el pepino, surimi y jamón finamente picados. Añade los ingredientes del aderezo: 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharadita de salsa de mostaza, 1 cucharadita de leche condensada azucarada, 1 cucharadita de azúcar, y una pizca de sal y pimienta. Mezcla todo suavemente hasta que esté bien combinado. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Step 7
¡Y así de fácil, tu deliciosa ensalada de papa está perfectamente preparada! Ahora está lista para ser el relleno de tus sándwiches especiales.
Step 8
Corta un trozo de papel de hornear (o film transparente) en forma cuadrada, ligeramente más grande que tu rebanada de pan. Coloca una rebanada de pan aplanada sobre el papel de hornear. Extiende una capa fina de mermelada de fresa en un lado del pan. Cubre con una hoja de lechuga, seguida de una generosa cantidad de ensalada de papa, disponiéndola de manera agradable.
Step 9
Ahora, ¡demos forma al sándwich como un ramo de flores! Enrolla cuidadosamente el pan, comenzando por el lado del relleno, junto con el papel de hornear. Enróllalo apretadamente como un brazo de gitano. Asegura el extremo del papel de hornear con un trozo de cinta adhesiva para mantener la hermosa forma de ramo.
Step 10
Como toque final, agreguemos una decoración colorida. Corta los tomates cherry por la mitad y colócalos encima del sándwich. Esto añade un vibrante toque de color y hace que el sándwich-ramo sea aún más atractivo.
Step 11
¡Voilá! ¡Tu increíblemente simple pero hermoso sándwich-ramo de flores con ensalada de papa está completo! Su tamaño lindo y fácil de sostener lo hace perfecto para una deliciosa hora del té o como un encantador tentempié de picnic.
