Sándwich Integral de Atún Reconfortante y Delicioso
Sándwich Integral de Atún Reconfortante y Delicioso
Sándwich Integral de Atún con Cebolleta Crujiente y Atún Tierno
Compartimos una receta de sándwich favorita que es perfecta para un desayuno rápido o una comida satisfactoria. Este sándwich integral de atún está lleno de sabor y textura, con el delicioso crujido de la cebolleta fresca y la col, complementado por el tierno atún.
Ingredientes Principales- 1 lata de atún, escurrido
- 1 tallo de cebolleta (parte blanca principalmente)
- 2 puñados de col rallada (aprox. 50g)
- Aceitunas, al gusto (opcional)
- 4 rebanadas de queso cheddar
Salsa y Condimentos- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de aderezo de sésamo negro
- 1 cucharada de aceite de oliva (para humectar)
- Pizca de pimienta negra
- Pizca de sal de hierbas
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de aderezo de sésamo negro
- 1 cucharada de aceite de oliva (para humectar)
- Pizca de pimienta negra
- Pizca de sal de hierbas
- 2 cucharadas de jugo de limón
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, abre la lata de atún. Deja la tapa abierta durante unos 5 minutos para permitir que se disipen los compuestos volátiles que causan olor a pescado. Luego, coloca el atún en un colador y escurre la mayor cantidad de aceite posible. Escurrir bien el aceite es clave para obtener un relleno de sándwich limpio y sin grasa.
Step 2
Transfiere el atún escurrido a un bol. Agrega 2 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de jugo de limón y 2 cucharadas de aderezo de sésamo negro. Sazona con sal de hierbas y pimienta negra al gusto, luego mezcla todo bien para marinar el atún. El aderezo de sésamo negro añade un maravilloso sabor a nuez y riqueza.
Step 3
Pica finamente la cebolleta. Córtala en trozos pequeños del tamaño de un bocado, adecuados para el relleno de un sándwich.
Step 4
Prepara la cebolleta picada. Si prefieres un sabor más suave o estás haciendo el sándwich para niños, puedes remojar la cebolleta picada en agua fría durante unos 10 minutos para eliminar su sabor picante antes de usarla. Aunque el aderezo suaviza la intensidad, remojarla asegura un sabor aún más delicado.
Step 5
Pica las aceitunas en trozos pequeños. Si usas aceitunas Kalamata u otras aceitunas sabrosas, añadirán una dimensión extra. Las aceitunas aportan una deliciosa nota salada, pero puedes omitirlas si lo prefieres.
Step 6
Ahora, combina todos los ingredientes preparados (atún escurrido, col rallada, cebolleta picada, aceitunas picadas) en un bol grande. Rocía con 1 cucharada de aceite de oliva para asegurar que el relleno esté húmedo y cremoso. Finalmente, agrega las rebanadas de queso cheddar y mezcla suavemente. ¡Esto crea un relleno sabroso y nutritivo para tu sándwich integral de atún y cebolleta! Extiende generosamente entre tus rebanadas de pan integral favoritas y disfruta.
