Sándwich Húmedo de Ciabatta con Cangrejo y Queso
Sándwich Húmedo de Ciabatta con Cangrejo y Queso
Receta Fácil de Sándwich Tipo Brunch Casero
Este sándwich, hecho con una sabrosa ciabatta, una ensalada de surimi (palitos de cangrejo) y queso, es perfecto para un brunch sencillo y delicioso. La combinación del suave surimi, lechuga crujiente, manzana dulce y pepinillos encurtidos crea un bocado delicioso, realzado por el aromático pesto de albahaca y la vibrante mostaza con miel. ¡Disfruta de esta receta fácil de seguir para una comida deliciosa!
Ingredientes Principales- 1 pan de ciabatta
- 3-4 barritas de surimi (imitación carne de cangrejo)
- Un poco de manzana (aproximadamente 1/4 de manzana pequeña)
- 2 lonchas de queso
- 4 hojas de lechuga crujiente (como romana o mantecosa)
- Unos cuantos pepinillos encurtidos (tipo eneldo o relish)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos los ingredientes del relleno del sándwich. Lave bien los pepinillos y córtelos en juliana fina. Desmenuce suavemente las barritas de surimi a lo largo para separar las ‘fibras’. Corte la manzana en rodajas finas; puede dejar la piel para darle textura y nutrientes adicionales.
Step 2
En un bol, combine el surimi desmenuzado y los pepinillos en juliana. Añada 1 cucharada de mayonesa para darle cremosidad, 1 cucharada de jugo de limón para un sabor fresco y vibrante, y una pizca de pimienta negra. Mezcle suavemente, asegurándose de no desmenuzar demasiado el surimi.
Step 3
Ahora, prepare el pan de ciabatta. Use un cuchillo de pan dentado para cortar cuidadosamente el pan de ciabatta por la mitad horizontalmente. Extienda 1 cucharada de aromático pesto de albahaca en el interior de una mitad y 1 cucharada de sabrosa mostaza con miel en el interior de la otra mitad. Estos untables añaden una maravillosa profundidad de sabor.
Step 4
Sobre una mitad de la ciabatta untada, coloque las hojas de lechuga crujiente. Coloque las rodajas finas de manzana encima de la lechuga. Añada generosamente la ensalada de surimi y pepinillos preparada sobre la manzana. Agregue la cantidad deseada de pepinillos encima de la ensalada de surimi.
Step 5
Finalmente, agregue el queso para completar el sándwich. Coloque las 2 lonchas de queso sobre los ingredientes apilados. El queso se derretirá ligeramente con el calor de los otros ingredientes y ayudará a unir todo.
Step 6
Con el sándwich montado, use su cuchillo de pan para cortarlo cuidadosamente en porciones. La ciabatta puede ser suave, así que corte con cuidado para evitar que los rellenos se muevan. Cortarlo por la mitad o en tercios suele funcionar bien.
Step 7
¡Disfrute de su delicioso sándwich de ciabatta casero! Es una deliciosa combinación de sabores frescos y texturas. ^^
