Sándwich Definitivo de Huevo dentro de Huevo
Sándwich Definitivo de Huevo dentro de Huevo
¡Experimenta la Suavidad Definitiva! Una Receta Especial de Sándwich de Huevo dentro de Huevo
Te presentamos el ‘Sándwich de Huevo dentro de Huevo’, perfecto para hacer que tus perezosas mañanas de fin de semana sean aún más especiales. Es la combinación perfecta del huevo que a todos les encanta y pan suave, realzado con la deliciosa humedad de un huevo pasado por agua oculto. Se ve hermoso y sabe aún mejor, creando una experiencia mágica donde desaparece en poco tiempo. La preparación es sencilla, lo que lo convierte en un desafío fácil incluso para principiantes.
Ingredientes- 2 rebanadas de pan de molde
- 4 huevos
- 1.5 cucharadas de mayonesa
- 1.5 cucharadas de mostaza
- 2 pizcas de sal
- 2 pizcas de azúcar
- Perejil picado, al gusto
- Pizca de pimienta negra
Para Cocer los Huevos- 1 cucharada de sal gruesa
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de sal gruesa
- 1 cucharada de vinagre
Instrucciones de preparación
Step 1
Llena una olla con suficiente agua para cubrir los huevos. Añade 1 cucharada de sal gruesa y 1 cucharada de vinagre al agua. Esto ayuda a evitar que los huevos se agrieten y los mantiene frescos mientras se cuecen.
Step 2
Una vez que el agua comience a hervir (cuando empiecen a subir las burbujas), retira con cuidado 1 huevo después de 8 minutos para lograr una consistencia de huevo pasado por agua. Continúa cociendo los otros 3 huevos durante 12 minutos más para que queden duros. Esta separación permite diferentes texturas en tu sándwich.
Step 3
Después de cocerlos, enfría los huevos duros en agua fría. Una vez fríos, pélalos con cuidado. Separa las claras y las yemas de los huevos duros. Las yemas serán para el relleno y las claras añadirán textura.
Step 4
Pica finamente las claras de huevo duro separadas con un tenedor o un cuchillo. Esto añadirá una agradable textura masticable al relleno de tu sándwich.
Step 5
Coloca las yemas en un colador y presiona suavemente a través de él con una cuchara. Este proceso creará una pasta de huevo suave y cremosa.
Step 6
En un bol, combina las yemas machacadas, las claras picadas, 1.5 cucharadas de mayonesa, 1.5 cucharadas de mostaza, 2 pizcas de sal, 2 pizcas de azúcar, una pizca de pimienta negra y perejil picado. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén uniformemente incorporados para crear una deliciosa pasta de huevo.
Step 7
Extiende una hoja de film transparente (como Magic Wrap) sobre tu superficie de trabajo. Coloca una rebanada de pan sobre el film. Extiende la mitad de la pasta de huevo preparada uniformemente sobre el pan, sin dejar huecos. Luego, coloca con cuidado el huevo pasado por agua en el centro. Considera la dirección en la que planeas cortar el sándwich al colocar el huevo pasado por agua.
Step 8
Cubre suavemente el huevo pasado por agua y el área circundante con la pasta de huevo restante. Es importante extenderla suavemente para no romper el huevo pasado por agua.
Step 9
Coloca la segunda rebanada de pan encima para completar la parte superior del sándwich.
Step 10
Para asegurar que el sándwich mantenga su forma y no se desmorone, envuélvelo firmemente con el film transparente dos veces. Envolverlo firmemente es clave para una apariencia prolija al cortarlo.
Step 11
Refrigera el sándwich envuelto durante unos 30 minutos para que se asiente. Después de enfriar, retira el film y córtalo con cuidado por la mitad con un cuchillo afilado. ¡Admira tu ‘Sándwich de Huevo dentro de Huevo’ recién cortado con su impresionante sección transversal! Disfrútalo como un delicioso brunch o un tentempié.
