Sándwich de Repollo y Huevo Frito Crujiente
Sándwich de Repollo y Huevo Frito Crujiente
La Unión Perfecta de Tortilla de Repollo Rallado y Huevo Frito Suave: Receta de Sándwich de Repollo y Huevo Frito
Este sándwich es una creación deliciosa que presenta una tortilla de repollo rallado y huevo, combinada con un huevo frito suave y perfectamente cocido, todo ello anidado entre dos rebanadas de pan. El Sándwich de Repollo y Huevo Frito, grueso y sustancioso, es increíblemente satisfactorio y constituye una comida completa y reconfortante. ¡Disfrute de un almuerzo o desayuno delicioso y nutritivo hecho fácilmente en casa con esta sencilla receta!
Ingredientes para el Sándwich- 1 puñado de repollo rallado (aprox. 100g)
- 1/2 parte verde de cebolleta (cebollín)
- 1 huevo (para la mezcla de repollo)
- 1 cucharadita de sal de hierbas
- 1 cucharada de aceite de cocina
- 2 rebanadas de pan
- 1 huevo (para freír)
- 1 cucharada de mermelada (fresa, uva, etc., al gusto)
- 1 cucharada de kétchup
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare el repollo, el ingrediente estrella de este sándwich. Tome aproximadamente un puñado de repollo rallado y córtelo finamente usando una mandolina o un cuchillo. Coloque el repollo rallado en un bol. Cuanto más finas sean las hebras, más tierno y agradable será el repollo.
Step 2
A continuación, pique finamente la parte verde de la cebolleta y añádala al bol. Rompa 1 huevo y espolvoree 1 cucharadita de sal de hierbas. Mezcle todo a fondo con palillos o un tenedor hasta que esté bien combinado. Asegúrese de que el repollo y el huevo estén distribuidos uniformemente.
Step 3
Ahora, caliente 1 cucharada de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Vierta toda la mezcla de repollo y huevo en la sartén. Intente darle forma cuadrada para que coincida con el tamaño de sus rebanadas de pan. Cree una ligera hendidura en el centro donde colocará el huevo frito. Rompa con cuidado el segundo huevo en este hueco preparado.
Step 4
Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine la tortilla de repollo y huevo hasta que esté dorada por ambos lados, teniendo cuidado de que no se queme. Cocine suavemente para asegurarse de que la yema del huevo no se rompa. Una vez que ambos lados estén maravillosamente dorados, estará listo.
Step 5
Prepare sus dos rebanadas de pan. Unte 1 cucharada de su mermelada favorita uniformemente en un lado de una rebanada de pan. La mermelada añadirá una dimensión dulce al sándwich.
Step 6
Coloque con cuidado la tortilla de repollo y huevo cocida sobre la rebanada de pan con mermelada. Rocíe 1 cucharada de kétchup sobre la tortilla para un toque extra de sabor. Finalmente, cúbrala con la otra rebanada de pan para completar su sustancioso Sándwich de Repollo y Huevo Frito. ¡Córtelo por la mitad y disfrute mientras esté caliente!
