Sándwich de Huevo y Mayonesa Rápido al Microondas (Receta de 3 Minutos)
Sándwich de Huevo y Mayonesa Rápido al Microondas (Receta de 3 Minutos)
Idea Fácil para Picnic y Brunch: Sándwich Cremoso de Huevo al Microondas por Nam Yoon-soo
Un sándwich de huevo y mayonesa increíblemente fácil de preparar. Cocina los huevos suavemente en el microondas, sin necesidad de hervirlos, para obtener una textura tierna y cremosa. Perfecto para cuando tienes poco tiempo.
Ingredientes- 2 rebanadas de pan de molde
- 3 huevos frescos
- 2 vueltas de mayonesa (ajustar al gusto)
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de mostaza a la miel (o 1 cucharadita de mostaza en grano)
- Una pizca de pimienta negra
- Una pizca de perejil seco (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Para que el sándwich quede prolijo y fácil de manejar, recorta con cuidado los bordes marrones de cada rebanada de pan con un cuchillo. Usar solo la parte interior suave del pan hará que el sándwich sea más agradable de comer.
Step 2
Casca 3 huevos en un bol apto para microondas. Bátelos suavemente con un tenedor o varillas hasta que las yemas y las claras estén bien combinadas. Cubre el bol sin sellar completamente con una tapa o film apto para microondas, haciendo unos pequeños agujeros para que escape el vapor. Cocina en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 2 minutos y 30 segundos a 3 minutos, o hasta que los huevos estén cuajados y tengan una textura de natillas suave. (El tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu microondas). Este método cocina los huevos perfectamente sin necesidad de hervirlos.
Step 3
Retira con cuidado los huevos cocidos del microondas. Con un tenedor o un pasapurés, desmenuza suavemente los huevos cocidos hasta obtener una consistencia homogénea y sin grumos. Añade 1 cucharada de azúcar, 2 vueltas de mayonesa, 1 cucharada de mostaza a la miel (o 1 cucharadita de mostaza en grano si prefieres un toque más ácido) y una pizca de pimienta negra. Mezcla todo a fondo hasta que esté bien combinado. Prueba y ajusta la cantidad de azúcar o mayonesa si es necesario.
Step 4
Unta una fina capa de mayonesa en la cara interior de cada rebanada de pan. Esto añade humedad y ayuda a que la mezcla de huevo se adhiera mejor. Coloca generosamente la mezcla de huevo y mayonesa preparada sobre una de las rebanadas de pan, y luego cubre con la otra rebanada para formar el sándwich.
Step 5
Corta el sándwich terminado por la mitad, generalmente en diagonal para crear dos triángulos perfectos. Finalmente, espolvorea una pizca de perejil seco por encima para darle un toque de color y frescura. ¡Tu delicioso sándwich de huevo y mayonesa estará listo para disfrutar! Está delicioso servido inmediatamente o frío.
