Sándwich de Huevo Estilo Baek Jong-won: La Combinación Perfecta
Sándwich de Huevo Estilo Baek Jong-won: La Combinación Perfecta
¡Ideal para antojos nocturnos! El mejor sándwich de huevo del Chef Baek Jong-won
¡Prepara en casa el sándwich de huevo de Baek Jong-won, la sensación de las redes sociales! Es perfecto como un bocadillo sustancioso para los niños, una comida satisfactoria para la noche o un almuerzo simple y delicioso. ¡Las recetas del Chef Baek siempre garantizan un sabor increíble! Disfruta de la fantástica combinación de huevos esponjosos, tocino sabroso y queso derretido.
Ingredientes Principales- 4 rebanadas de pan de molde
- 3 huevos frescos
- 6 tiras de tocino sabroso
- 2 rebanadas de queso
- Un trozo de mantequilla (aprox. 1 cucharada)
Salsa de Mayonesa (Básica)- 1/3 taza de mayonesa
- 1 cucharada de azúcar
Salsa Sriracha Picante y Dulce (Estilo Coreano)- 1/3 taza de mayonesa
- 0.5 cucharada de gochugaru fino (chile en polvo coreano)
- 2.5 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de azúcar
- 1/3 taza de mayonesa
- 1 cucharada de azúcar
Salsa Sriracha Picante y Dulce (Estilo Coreano)- 1/3 taza de mayonesa
- 0.5 cucharada de gochugaru fino (chile en polvo coreano)
- 2.5 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de azúcar
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, reúne todos los ingredientes para tu sándwich: pan, huevos frescos, tocino para que quede crujiente, lonchas de queso, mantequilla y los ingredientes para la salsa básica de mayonesa y la salsa sriracha picante.
Step 2
Prepara la salsa básica de mayonesa. En un bol, combina 1/3 taza de mayonesa con 1 cucharada de azúcar. Mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva por completo en la mayonesa. Esta sencilla salsa añadirá un toque delicioso a tu sándwich.
Step 3
Ahora, preparemos una salsa sriracha picante y dulce adaptada al paladar coreano. En otro bol, mezcla 1/3 taza de mayonesa con 0.5 cucharada de gochugaru fino, 2.5 cucharadas de vinagre y 1 cucharada de azúcar. Bate todo hasta obtener una mezcla homogénea. La acidez del vinagre, el toque picante del chile y la dulzura del azúcar crean un sabor maravillosamente adictivo que contrarresta la riqueza y realza el sabor del sándwich.
Step 4
Derrite un trozo de mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Una vez que la mantequilla esté derretida y fragante, coloca las rebanadas de pan en la sartén. Tuesta un lado de cada rebanada de pan hasta que esté ligeramente dorado. Tostar solo un lado ayuda a evitar que el pan se ponga blando cuando se apliquen las salsas.
Step 5
Coloca las rebanadas de pan tostado sobre un plato o tabla de cortar. ¡Es hora de armar el sándwich! Toma dos rebanadas de pan tostado y colócalas una al lado de la otra. En una de las rebanadas, unta generosamente la salsa de mayonesa básica preparada, asegurándote de cubrir uniformemente toda la superficie, hasta los bordes.
Step 6
En la otra rebanada de pan, unta la salsa sriracha picante y dulce al estilo coreano. De nuevo, extiéndela uniformemente por todo el pan. La combinación de estas dos salsas distintas creará una capa de sabor compleja y deliciosa.
Step 7
Cocina las tiras de tocino en una sartén hasta que estén crujientes. Si se acumula demasiada grasa, puedes secarla con papel de cocina para un resultado más limpio. El tocino crujiente añade una textura maravillosa y un sabor salado al sándwich.
Step 8
En un bol aparte, casca los 3 huevos y bátelos bien. Vuelve a calentar la sartén que usaste para la mantequilla (o una limpia) a fuego medio-bajo. Vierte la mezcla de huevo batido en la sartén caliente.
Step 9
A medida que los huevos comiencen a cuajarse, revuélvelos suavemente con palillos o una espátula, como si hicieras huevos revueltos. Evita romperlos en trozos demasiado pequeños; busca trozos más grandes. Una vez casi cocidos, da forma a los huevos en un rectángulo, similar a una tortilla gruesa o una tortita de huevo. Esta forma encajará perfectamente en el sándwich.
Step 10
Ahora, ¡armemos el sándwich! Sobre el pan untado con salsa, coloca las tiras de tocino crujiente. Coloca la mezcla de huevos revueltos esponjosos encima del tocino. Finalmente, pon una loncha de queso sobre los huevos. Luego, cubre todo con la otra rebanada de pan. El calor residual derretirá el queso, uniendo todos los ingredientes.
Step 11
¡Felicidades! Tu delicioso sándwich de huevo estilo Baek Jong-won está completo. Disfrútalo caliente para una experiencia óptima. ¡Este sándwich es perfecto como una comida sustanciosa, un delicioso antojo nocturno o como un capricho para los niños!
