Sándwich de Huevo Casero Súper Suave
Sándwich de Huevo Casero Súper Suave
¡Sándwich de Huevo Casero que se Derrite en la Boca: Perfecto para el Desayuno!
Te presentamos una deliciosa receta para un sándwich de huevo satisfactorio e increíblemente suave. Ahora puedes disfrutar de un sándwich de huevo casero que rivaliza con los de cafés famosos como Egg Drop o Eggslut, ¡directamente en tu propia cocina! Prepáralo fácil y rápidamente en casa.
Ingredientes del Sándwich- 2 Panes de hamburguesa (burger buns)
- 6 Huevos frescos
- 2 Tiras de tocino grueso (bacon)
- 2 Lonchas de queso
- 1.5 Cucharadas de mantequilla
- 1/4 Cucharadita de sal fina
- Una pizca de perejil seco en escamas
Salsa Cremosa de Sriracha y Mayonesa (Picante y Dulce)- 1 Cucharada de salsa Sriracha
- 2 Cucharadas de mayonesa
- 2 Cucharadas de miel
- 1 Cucharada de salsa Sriracha
- 2 Cucharadas de mayonesa
- 2 Cucharadas de miel
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos la salsa cremosa de sriracha y mayonesa, que realza el sabor del sándwich. En un tazón pequeño, combine 1 cucharada de salsa Sriracha, 2 cucharadas de mayonesa y 2 cucharadas de miel. Mezcle con un tenedor o batidor hasta que esté suave y bien combinado, asegurándose de que no queden grumos. Pruebe y ajuste la sriracha o la miel a su gusto para obtener un sabor perfectamente equilibrado.
Step 2
Corte los panes de hamburguesa por la mitad. Caliente una sartén a fuego medio y derrita 1/2 cucharada de mantequilla. Coloque los panes de hamburguesa con el lado cortado hacia abajo en la mantequilla derretida y tueste hasta que estén dorados. Tostar ligeramente los panes realza su sabor y evita que se ablanden al añadir la salsa.
Step 3
En un tazón limpio, rompa 6 huevos frescos. Agregue 1/4 cucharadita de sal fina. Bata suavemente los huevos con un tenedor o batidor hasta que las yemas y las claras estén completamente combinadas. Tenga cuidado de no batir en exceso, ya que esto puede afectar la textura.
Step 4
Ahora, es hora de preparar los huevos revueltos. Caliente la sartén nuevamente a fuego medio y derrita la cucharada restante de mantequilla. Una vez que la mantequilla se derrita y empiece a burbujear ligeramente, vierta los huevos batidos de manera uniforme en la sartén.
Step 5
A medida que los bordes de los huevos comiencen a cuajar, empuje suavemente las porciones cocidas hacia el centro con una espátula o palillos, permitiendo que el huevo sin cocer fluya por debajo. Cocine hasta que los huevos estén aún ligeramente húmedos y brillantes en la parte superior, ¡no los cocine demasiado! Apague el fuego y deje que el calor residual termine de cocinarlos hasta obtener una consistencia perfectamente suave y cremosa. ¡Los huevos demasiado cocidos pueden volverse secos y gomosos!
Step 6
A continuación, cocine el tocino. Coloque las tiras de tocino en la sartén y cocine a fuego medio-bajo hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Puede retirar el exceso de grasa del tocino con una toalla de papel si lo desea.
Step 7
Unte la salsa cremosa de sriracha y mayonesa preparada de manera uniforme en las caras internas tostadas de los panes de hamburguesa. Use una cuchara para asegurar una capa uniforme para obtener el máximo sabor en cada bocado.
Step 8
Coloque suavemente los huevos revueltos suaves y húmedos sobre el pan untado con la salsa. Espolvoree una pizca de perejil seco en escamas sobre los huevos para un toque de frescura y atractivo visual.
Step 9
Coloque una loncha de queso sobre los huevos revueltos, seguida de las tiras de tocino crujiente cocido. El calor suave de los huevos derretirá ligeramente el queso, realzando la riqueza del sándwich.
Step 10
Finalmente, coloque la mitad superior del pan de hamburguesa sobre los ingredientes ensamblados para completar su delicioso sándwich de huevo casero. Presione suavemente para que todo se integre bien.
Step 11
Disfrute de este fantástico sándwich de huevo casero con un vaso de leche o una taza de café para un desayuno o brunch perfecto. ¡Buen provecho!
