
Sándwich de Guacamole Saludable y Delicioso Bajo en Sodio
Sándwich de Guacamole Saludable y Delicioso Bajo en Sodio
Sándwich de Guacamole Ligero y Sacificante Bajo en Sodio con Aguacates Frescos
¡Presentamos el sándwich de guacamole, un sabor de México hecho fácil! El guacamole, una apreciada salsa tradicional mexicana, es conocido por su deliciosa textura y sabor cremoso. Es perfecto para acompañar con ‘totopos’, que son trozos de tortilla frita, tal como se disfruta tradicionalmente. Los aguacates, originarios de México, a menudo se les llama ‘la mantequilla del bosque’ debido a su rico contenido de vitaminas y minerales. Con la creciente popularidad de la cocina fusión, el guacamole ahora se utiliza ampliamente como guarnición o como ingrediente en salsas. Este sándwich bajo en sodio, que resalta los sabores naturales de los ingredientes frescos, es ideal para el desayuno o un almuerzo ligero. Es increíblemente sencillo de preparar, ¡así que anímese a crear este sándwich saludable y delicioso usted mismo en casa!
Ingredientes- 2 aguacates maduros
- 3 tomates frescos
- 3 huevos
- 70g de tocino en lonchas
- 6 rebanadas de pan
- 60g de lechugas mixtas
- 1 cebolla
- Pizca de pimienta negra
- 1 cucharada de jugo de limón
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corte los 2 aguacates maduros por la mitad. Con cuidado, retire el hueso usando la punta de un cuchillo. Saque la pulpa con una cuchara y colóquela en un bol, luego macháquela suavemente con un tenedor. Es mejor dejar algunos trozos pequeños para obtener textura en lugar de hacerla completamente suave.
Step 2
Pele y pique finamente 1 cebolla. Si encuentra la cebolla cruda demasiado fuerte, puede remojar la cebolla picada en agua fría por unos minutos y luego escurrirla bien antes de usarla.
Step 3
Retire los tallos de los 3 tomates frescos y córtelos por la mitad. Con una cuchara, retire las semillas. Corte los tomates sin semillas en dados pequeños.
Step 4
Al bol con el aguacate machacado, agregue la cebolla picada y los tomates en dados. Sazone con una pizca de pimienta negra al gusto y agregue 1 cucharada de jugo de limón para realzar los sabores y evitar que el aguacate se oxide. Mezcle suavemente todo hasta que esté bien combinado.
Step 5
Coloque las 70g de tocino en lonchas en una sartén caliente a fuego medio-bajo. Cocine hasta que esté dorado y crujiente por ambos lados, permitiendo que la grasa se derrita. Una vez crujiente, transfiera el tocino a un plato forrado con papel de cocina para absorber el exceso de grasa. Reserve.
Step 6
Limpie la sartén del tocino con papel de cocina o use una sartén limpia con un poco de aceite. Rompa con cuidado los 3 huevos en la sartén, tratando de que tengan un tamaño similar al de sus rebanadas de pan, como si fueran huevos fritos. Cocine las yemas a su punto preferido.
Step 7
Derrita un trozo de mantequilla en la sartén, luego coloque las 6 rebanadas de pan. Tueste por ambos lados hasta que estén doradas y ligeramente crujientes. La mantequilla añadirá un aroma y sabor maravillosos.
Step 8
Unte generosamente la mezcla de guacamole preparada en un lado de cada rebanada de pan tostado. Esto forma la base cremosa y fresca de su sándwich.
Step 9
Coloque cuidadosamente unos 60g de lechugas mixtas encima del guacamole. La textura crujiente de las verduras añadirá un contraste agradable.
Step 10
Coloque el tocino crujiente y el huevo cocido encima de las lechugas mixtas. Estas adiciones proporcionan proteína y mejoran el perfil general de sabor.
Step 11
Finalmente, coloque la rebanada de pan restante encima para completar el sándwich. ¡Córtelo por la mitad para comerlo más fácilmente y disfrute!

