Sándwich de Ensalada de Atún con Mayonesa de Mostaza: ¡Un Toque Picante y Cremoso!
Sándwich de Ensalada de Atún con Mayonesa de Mostaza: ¡Un Toque Picante y Cremoso!
Desayuno Sencillo y Delicioso para el Fin de Semana: Sándwich de Ensalada de Atún con Mayonesa de Mostaza
Las comidas caseras coreanas a menudo requieren varios platos como sopas, guisos y guarniciones variadas, lo cual puede consumir bastante tiempo. Aunque no siempre preparamos nuevos acompañamientos para cada comida, incluso arreglar los existentes puede parecer una tarea en un fin de semana de descanso. Es por eso que en días festivos, optar por comidas sencillas de un solo plato, fáciles de limpiar, o hacer sándwiches con las verduras y el pan que tengas a mano es una excelente manera de disfrutar una comida ligera con café o leche. ¡Estos platillos son tan sencillos que cualquiera en la familia puede prepararlos fácilmente!
Ingredientes para el Sándwich- 150g de atún en lata (1 lata)
- 1/4 cebolla
- 10 pepinillos encurtidos en rodajas
- 2 tazas de repollo rallado
- 1 cucharada de mostaza en grano (whole grain)
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1/2 cucharada de oligosacárido (opcional, para endulzar)
- Una pizca de pimienta negra
- 4 rebanadas de pan
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara una lata de atún de 150g. Es mejor escurrir bien el aceite usando un colador. Eliminar el exceso de humedad evitará que la ensalada quede aguada. Coloca el atún escurrido en un bol.
Step 2
Pica finamente 1/4 de cebolla y 10 rodajas de pepinillos encurtidos. Si encuentras la cebolla cruda muy fuerte, puedes remojarla en agua fría por un momento antes de escurrirla y usarla. Agrega los ingredientes picados al bol con el atún.
Step 3
Usa una mandolina o un cuchillo para rallar finamente el repollo. Enjuaga ligeramente el repollo rallado bajo agua corriente, luego sécalo completamente usando un centrifugador de ensaladas o toallas de papel. ¡Mantenerlo crujiente es clave para una textura deliciosa! (Aproximadamente 2 tazas).
Step 4
Agrega al bol 1 cucharada de mostaza en grano, 3 cucharadas de mayonesa, 1/2 cucharada de oligosacárido (si prefieres dulzor) y una pizca de pimienta negra. Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que el atún, la cebolla, los pepinillos y el repollo estén bien combinados, creando una ensalada suave.
Step 5
Prepara 4 rebanadas de pan. Unta generosamente la mezcla de ensalada de atún con mayonesa de mostaza en dos rebanadas de pan. Cubre con las dos rebanadas restantes de pan para crear tus deliciosos Sándwiches de Ensalada de Atún con Mayonesa de Mostaza. Para un toque extra, puedes tostar ligeramente el pan antes de armar.
