Sándwich Cremoso de Higos Frescos: Un Dulce Sencillo y Elegante
Sándwich Cremoso de Higos Frescos: Un Dulce Sencillo y Elegante
Prepara un Delicioso Sándwich Casero de Higos y Crema Batida
Descubre el sabor de otoño con este exquisito sándwich de higos frescos y crema batida. La dulzura natural de los higos se combina a la perfección con la suavidad de la crema, todo ello dentro de un pan tierno. Es una receta fácil de seguir, ideal para un brunch especial, una merienda elegante o simplemente para darte un capricho. ¡Sorprende a tus invitados o disfruta de un momento de pura delicia en casa!
Ingredientes- 2 rebanadas de pan (puedes usar pan integral o brioche para variar)
- 1 higo fresco (elige uno firme y de color vivo)
- Aproximadamente 150-200 ml de nata para montar fría (se recomienda nata con un porcentaje de grasa de al menos 35%)
- 1 cucharada de queso crema (a temperatura ambiente para que esté blando)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza recortando los bordes de las rebanadas de pan con un cuchillo afilado para obtener un sándwich más prolijo y fácil de comer.
Step 2
Lava suavemente el higo fresco, pélalo con cuidado y córtalo por la mitad. Esto ayudará a liberar su dulce aroma y sabor característico.
Step 3
En una de las rebanadas de pan, unta una capa fina de queso crema a temperatura ambiente. El queso crema actuará como una barrera para evitar que el pan se humedezca con la crema. A continuación, vierte o coloca generosamente la nata montada bien fría sobre el queso crema y extiéndela de manera uniforme con una espátula, dejando un pequeño margen en los bordes para evitar que se desborde.
Step 4
Coloca las mitades de higo sobre la crema batida, presentándolas de forma atractiva. Si las pones con la parte cortada hacia arriba, lucirán espectaculares.
Step 5
Añade otra capa abundante de crema batida sobre los higos, cubriéndolos por completo. Finalmente, coloca la otra rebanada de pan encima para cerrar el sándwich. Presiona suavemente para que todo se asiente.
Step 6
Para facilitar el corte y que no se desarme, envuelve bien el sándwich con papel film (plástico de cocina). Luego, mételo en el congelador durante unos 20 a 30 minutos. Esto hará que la crema se endurezca un poco, permitiendo un corte mucho más limpio.
Step 7
Saca el sándwich del congelador, retira el papel film y, con un cuchillo de sierra, córtalo en las porciones deseadas. Gracias a la crema enfriada, obtendrás un corte nítido y visualmente atractivo.
Step 8
¡Listo! Tu sándwich de higos y crema batida, sencillo y delicioso, está preparado. Disfrútalo con tu café o té favorito para una merienda o desayuno inolvidable.
